배터에 치즈와 박제 된 달콤한 고추 Chushki burek는 불가리아 요리의 일품입니다. 간단히 말해서 치즈는 빵에 담긴 불가리아 고추입니다. 채우기 사용 치즈 들어, 코티지 치즈, 일부 강판 하드 치즈를 사용하고자, 오늘은 집에서 만든 코티지 치즈와 혼합 치즈와 함께 고추를 먹고 싶습니다! 요리는 잘 익은 육즙이 많은 달콤한 고추, 비정상적인 채우기와 튀긴 빵 껍질의 조합으로 인해 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다!
성분 :- 후추 달콤한 5 개.
- 계란 닭 3 개.
- 브린자 150 g
- 커드 150g
- 빵 부스러기 6 tbsp. l.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 100 ml
- 1 단계 만두를 준비하려면 달콤한 익은 고추 (큰 크기, 대략 손바닥 모양, 장방형), 달걀, 닭고기, 치즈, 코티지 치즈, 빵 부스러기가 필요합니다.
- 2 단계 후추로 내부 껍질과 씨앗에서부터 "꼬리"로 뚜껑을 잘라냅니다.
- 3 단계 브린 자 (Brynza)는 커다란 강판이나 매쉬 (mash)로 문질러서 포크로 문지른다.
- 4 단계 치즈를 치즈에 첨가합니다.
- 5 단계 달걀을 운전하십시오.
- 6 단계 충전물을 저어줍니다. 중요한 점은 - 치즈가 이미 짠맛이기 때문에 나는 침을 흘리지 않았다. 살짝 소금에 절인 치즈를 먹으면 가볍게 소금을합니다.
- 7. 부드러워 질 때까지 끓는 물에 고추를 희석. 껍질을 잘 떼어 낸 경우에는 껍질을 벗기고, 없으면 떼어 놓는 것이 좋습니다.
- 8 단계 우리는 치즈와 계란으로 채우는 고추를 채우고 평평한 형태로 만들어 양쪽에서 튀기는 것이 편리합니다.
- 9 단계 남은 두 알을 털로 채찍 으십시오. 양 옆에 달걀 혼합물을 담그십시오.
- 10 단계 빵 부스러기의 모든면에서 후추를 굴려 라. 필요한 경우, 다시 한번 계란 혼합물과 크래커에 넣을 수 있으므로 빵 껍질이 더 좋았습니다.
- 11 단계 양쪽에 뜨거운 기름을 튀기십시오.
- 12 단계 점심 식사로 두 번째 코스 또는 차가운 간식으로 따뜻한 점심 식사를 제공 할 수 있습니다.