지난 세기 중반, 흑해와 아 조프 바다의 거대한 물고기의 주식이 눈에 띄게 감소했습니다. 오늘날 철갑 상어와 넙치 어는 마침내 상업적으로 중요성을 잃어 버렸지 만, 소박한 베어링은 높은 생태적 소성 덕분에 새로운 서식지에 빠르게 적응했습니다. 아무리 두려운 과학자라도 물의 온도와 염분 변화를 완벽하게 견딜 수 있습니다. 우리는 그것이 맛있고 뼈가 아닌 것을 위해 베어링을 좋아합니다. 또한,이 생선의 흰색 고기는 훌륭한 귀, 젤리 및 커틀렛을 생산합니다. 거의 20 %를 차지하는 섬세한 고기는 쉽게 소화 할 수있는 단백질로 이루어져 있습니다. 또한,이 물고기는 비타민 A, D, E - 인간의 신체를 대신 할 수 없으며 인뿐만 아니라 뇌에 유익한 효과를줍니다. 그리고 아직 : 마그네슘, 셀레늄, 아연 및 기타 필수 미량 원소 및 아미노산.
성분 :- Pelengas 700 g
- 크림 200 ml
- 고우 다 치즈 200g
- 양파 2 개.
- 레몬 0.5 개.
- 건조한 1 tsp.
- 파프리카 달콤한 땅 0.5 tsp.
- 고추 검은 땅 3 핀치
- 소금 0.5 tsp.
- 1 단계 :이 요리법의 경우 : 바다 물고기, 20 % 지방이 함유 된 크림 크림, 양파 2 개, 단단한 치즈, 레몬 반, 향신료, 소금을 섭취하십시오.
- 2 단계 양파를 반쯤 자른다.
- 3 단계 황금까지 양파를 볶는다.
- 4 단계 깊은 그릇에 크림을 부어 말린 딜, 파프리카, 검은 후추로 향신료를 넣으십시오. 저어.
- 5 단계 생선을 헹구고 종이 냅킨으로 말립니다. 뼈를 가져 가라. 크기 3-5 센티미터 조각으로 잘라. 베이킹 시트에 놓으십시오. 제발 소금.
- 6 단계 레몬 주스를 물고기 위에 올려 놓고 튀긴 양파를 얹어 놓습니다.
- 7 단계 생선을 크림으로 채 웁니다. 베이킹 시트를 예열 된 180 ° C 오븐에 넣고 30 분 동안 베이킹합니다.
- Step 8 큰 강판에 치즈를 자른다.
- 9 단계 치즈를 생선으로 뿌리고 10-15 분 더 굽습니다. 접시는 약간 차가워 져야합니다.