모래가있는 바레 니키, 박쥐 갑상선 샘 등 ... 놀랍니?! 나는 너를 이해한다! 그리고 지금 순서대로! Poltava와 Chernigov 지역의 남쪽에서 조리 된 소위 "vareniki"라는 샌드와 함께 만두가 구워진 베이컨 즉 스쿼시에서 준비되었습니다. 지방이 크래킹으로 바뀌면 밀가루가 점차적으로 스몰리에 첨가되어 균질해질 때까지 혼합됩니다. 그 다음이 물질은 냉각되어 충전에 사용되었습니다. 갑갑증의 갑상선 분비물로 채워진 바레 니키 (바레 니키)는 레오 니드 마카로 비치 크라브 츄크 (Leonid Makarovich Kravchuk) 컬렉션의 요리법으로, 취미는 바레 니 키 (vareniki)의 요리법을 수집합니다. 그는 또한 열기구, 게 및 여드름 근육, 말린 바나나, 차 잎 및 feijoa로 채워진 vareniki를위한 조리법이 있습니다. 그러나 제가 제시 할 바레 니 키 (vareniki)의 요리법에는 덜 이국적이지만 아주 맛있는 음식 인 체리가 들어 있습니다. 그건 그렇고, 빌 클린턴 (Bill Clinton)이 우크라이나에 왔을 때 체리가 너무 많아서 대통령이 좋아하는 요리 인 "봉사해야한다"라고 선언되지 않았기 때문에 봉사해야합니다.
성분 :- 신선한 체리 500 g
- 밀가루 1kg
- 효모, 신선한, 30 g
- 설탕 2 큰술.
- 달걀 닭 1 개.
- 케 피어 1 큰술.
- 소금 추가 1 핀치
- 1 단계 주요 성분 : 밀가루, 케 피어, 효모, 계란, 설탕, 소금, 체리.
- 2 단계 Kefir를 실온으로 예열하십시오.
- 3 단계 kefir에서 계란을 추가하십시오.
- 4 단계 효모를 넣고 잘 갈아서 덩어리가 없도록하십시오.
- 5 단계 설탕 1 컵과 소금을 넣으십시오.
- 6 단계 재료를 완전히 혼합합니다.
- 7 단계 밀가루를 믹스에 첨가합니다.
- 8 단계 반죽을 섞는다.
- 9 단계 반죽을 냅킨으로 덮고 30 분 동안 열에 넣어 두십시오.
- 10 단계 체리에서 뼈를 제거합니다.
- 11 단계 반죽이 옳은 후에 꽉 짜서 "소세지"에 넣습니다.
- 12 단계 그런 다음 "소시지"를 잘라 서클을 만듭니다 (1 컵 = 1 바레 닉).
- 13 단계 다음으로, 최대 5mm 두께의 원을 말해야합니다.
- 14 단계 다음에 각 원 0.5 tsp를 놓습니다. 설탕과 2-3 체리.
- 15 단계 각 원을 반으로 접은 다음 가장자리를 단단히 연결하여 vareniki를 만듭니다.
- 16 단계 이제 냄비에 물을 붓고 증기를 요리하기 위해 메쉬를 넣으십시오. 증기가 들어가기 시작한 후 - 그물에 바레 니키를 깔고 뚜껑을 덮고 팬을 덮는다. vareniki를 돌리지 않고 5 분 동안 요리하십시오. 냄비에 든 물은 만두와 접촉해서는 안됩니다.
- Step 17 체리 준비가 된 바레 니키. 이제는 설탕을 뿌리거나 사우어 크림을 부어 먹을 수 있습니다.