고전적인 독일 샬롯이 흰 빵, 커스터드, 과일 및 주류로 준비되었다는 것을 알고 계셨습니까? 그것은이 형태로이 유명한 파이 (pie) 독일인들이 영국인에게서 빌린 것이 었습니다. 영국인은 달콤한 푸딩의 변종 중 하나 인 샬롯을 준비했습니다. 나중에 Alexander the First 황제 밑에서 봉사했던 프랑스 주방장의 손으로 조리법을 고안하여 궁극적으로 사과와 비스킷을 곁들인 러시아 샬롯으로 변모 시켰습니다. 그러나이 요리법의 변화는 오늘날에도 여전히 일어나고 있습니다. 지금 당장에는 사워 크림을 곁들인 무성한 샬롯, 계란이없는 에어리스, 요구르트, 우유에 코티지 치즈가 있습니다 ... 사과와 같은 샬롯은 모든 소비에트 가정에서 알려졌지만 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다. 그리고 얼마나 간단하고 맛있는 디저트를 먹어도 집에서 어려움없이 요리 할 수 있습니다. 사과 샬롯을 굽는 방법에 대해 자세히 설명하겠습니다.
사과가있는 클래식 샬롯 - 단계별 사진 레시피
첫 번째 조리법은 할머니와 어머니가 준비한 사과와 같은 고전적인 샬롯입니다. 조리법의 중심에는 조리 용 믹서가 필요한 매우 빠른 비스킷 반죽이 있습니다. 사진과 함께 조리법에서 사과와 함께 고전적인 샬롯을 굽는 방법에 대해 자세히 읽어보십시오.사과와 함께하는 샬롯의 필수 재료
- 사과 -5 개.
- 계란 5 개.
- 설탕 -1 유리
- 밀가루 -1 잔
- 바닐라 설탕
- 금형용 버터
- 장식용 가루 설탕
사과가있는 샬로트의 고전적 조리법에 대한 단계별 지침
- 샬롯 사과는 향기롭고 달콤한 품종을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 모든 과일은 잘 씻어서 벗겨 내고 작고 얇은 판으로 잘라야합니다.
- 계란은 미리 냉장고에서 꺼내어 실온이되도록해야합니다. 그런 다음 계란을 깊은 그릇 (다람쥐와 노른자위)으로 나눠야합니다. 설탕을 넣으십시오.
- 계란이 흰색이 될 때까지 설탕을 치고 설탕 결정은 완전히 녹지 않습니다.
- 그런 다음 가장 높은 등급의 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣어야합니다.
- 완성 된 반죽에서는 약간의 바닐라 설탕을 넣고 다시 혼합해야합니다. 빵 굽기 과정에서 반죽의 부피가 증가하므로 빵 굽는 법에 대한 양식을 깊게 만들어야합니다. 벽과 곰팡이의 바닥이 버터로 잘 윤활되면 반죽의 절반을 붓는다.
- 그런 다음 사과 조각을 배치하고 나머지 반죽을 다시 부어 야합니다.
- 예열 된 오븐 (185도)에서 약 45-50 분간 굽습니다. 처음 30 분 동안 스폰지 케이크가 떨어질 수 있으므로 오븐 도어를 열면 안됩니다. 준비물 charlotki는 꼬치 또는 이쑤시게로 검사 할 수 있습니다.
사과와 코티지 치즈가 들어간 에어 샬롯 - 간단한 단계별 조리법
공기 디저트를위한 다음의 간단한 요리법은 사과와 두부 캐서롤이 달린 샬로트 두 종류의 훌륭한 요리를 혼합하여 부를 수 있습니다. 일반적으로 코티지 치즈와 사과의 조합은 맛을 보완하고 서로 보완하기 때문에 요리 계획에서 성공이라고 할 수 있습니다. 따라서 사과와 코티지 치즈 (아래의 간단한 단계별 조리법)가있는 풍선은 맛있고 독창적입니다.간단한 조리법에 따라 사과와 코티지 치즈가 들어간 공기 풍선을위한 필수 재료
- 코티지 치즈 (과립이 아님) - 250 gr.
- 달걀 -3-4 개.
- 달콤한 사과 -3 개.
- 사워 크림 -3 tbsp. l. 슬라이드가있는
- 설탕 - 180 gr.
- 밀가루 - 230 gr.
- 베이킹 파우더
- 버터
- 소금
사과와 코티지 치즈가 들어간 간단한 풍선 조리법에 대한 단계별 지시
- 코티지 치즈는 저지방이며 바람직하게는 연탄을합니다. 베이킹에 좋습니다. 우리의 샬롯은 정말 통풍이 잘됩니다. 동질 때까지 코티지 치즈와 사우어 크림 한 그릇에 섞는다.
- 별도의 용기에 담아 가볍게 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 닭고기 계란이 크다면 3 개로 충분할 것이며, 계란이 중간 크기라면 4 개를 먹는 것이 낫습니다. 우리는 두 공란을 함께 결합하고 유니폼까지 섞는다.
- 우리는 베이킹 파우더로 밀가루를 여러 번 탐색합니다. 이는 산소가 풍부하고 베이킹이 폭기되는 방식이기 때문에 중요합니다.
- 소량의 밀가루를 넣고 균일 한 반죽을 섞는다.
- 우리는 얇은 조각으로 사과를 자르고, 피부와 함께 할 수 있습니다.
- 몰드의 바닥과 벽은 버터로 코팅되어 있습니다. 반죽을 붓고 위에 사과 조각을 놓습니다.
- 대략 40 분 동안 180 °에 오븐에서 굽으십시오. 우리는 나무 막대기로 준비를 확인합니다. 준비가 된 차가운 샬롯에는 사과 가루 가루가 뿌려졌습니다.
사과와 고급스런 샬롯 - 가정에서 단계별 조리법
요리 전문가들 사이에서 사과와 함께 샬롯이 더 화려할수록 디저트가 더 성공적 일 것이라고 믿어집니다. 따라서 가정에서 사과로 만든 샬로와에 대한 우리의 다음 제조법은 굉장히 맛있는 파이를 만드는 방법을 정확히 설명합니다. 가장 호화로운 샬롯을 사과로 조리하는 모든 비밀은 집에서 단계별로 계속 조리하십시오.집에서 사과와 함께 아름다운 charlotte에 필요한 재료
- 사과 - 3 개
- 달걀 -3 개.
- 설탕 -1 유리
- 밀가루 -1 잔
- 전분 - 2 tsp.
- 베이킹 파우더 -1 tsp.
- 계피 맛
집에서 사과와 함께 아름다운 샬롯을 만들기위한 단계별 지침
- 사과는 내장에서 씻고 청소합니다. 피부가없는 얇은 조각으로 자른다.
- 3 분 동안 믹서로 알을 섞는다. 그런 다음 설탕을 넣고 희석하여 질량이 무성 할 때까지 믹서로 3 ~ 5 분 동안 계속 끓입니다.
- 밀가루 한 잔에서 찻 숟가락 2 개를 꺼내 감자 전분으로 대체하십시오. 전분과 베이킹 파우더로 밀가루를 여러 번 선별하는 것이 좋습니다.
- 계란 덩어리에 밀가루를 넣고 반죽을 균질하게 만드십시오.
- 기름으로 기름을 바른 형태로, 약간의 반죽을 부어 사과를 놓고 계피를 뿌린다. 남은 반죽을 넣고 180도에서 25-30 분 동안 굽습니다.
우유에 달걀이없는 사과의 공기 샬롯 - 간단한 단계별 조리법
계란을 사용하지 않고 사과에서 공기 풍선을 준비하는 것은 어렵지 만 우유에 대한 간단한 단계별 조리법으로 매우 현실적입니다. 이 조리법의 반죽은 다소 밀도가 높지만 공기와 부드러움을 방해하지는 않습니다. 우유에 사과가 들어있는 공기 풍선을 준비하는 법.알을 낳지 않은 우유의 사과 풍선 필수 성분
- 사과 -3 개.
- 바나나 -1 개.
- 설탕 -1 유리
- 우유 -1 유리
- 밀가루 -2,5 컵
- 식물성 기름 -3 tbsp. l.
- 베이킹 파우더
우유에 알을 낳지 않은 사과가있는 풍선기구의 단계별 지시
- 포크로 반죽 한 바나나는 우유와 식물성 기름을 넣고 섞는다.
- 사과는 내장에서 씻어내어 잘게 자릅니다.
- 베이킹 파우더 가루가 체에 걸리고 우유 - 바나나 혼합물에 주입됩니다. 설탕을 넣고 잘 섞는다.
- 기름을 바른 모양의 바닥에 우리는 사과를 퍼트립니다. 꼭대기에, 반죽을 따르고 표준 180도에 준비까지 굽는다.
사과의 맛있는 간단한 샬롯 - 집에서의 조리법
집에서 사과 샬롯을 맛있고 쉽게 만들 수있는 또 다른 옵션은 조리법에서 더 많이 발견됩니다. 또한,이 조리법은 애플 베이킹을위한 예산 옵션이라고 부를 수 있습니다. 사용 가능한 제품 중에서 가정에서 사과와 함께 맛있는 간단한 샬롯을 아래의 제조법으로 준비 할 수 있습니다.집에서 사과와 함께 맛있는 샬롯을 만들기위한 필수 성분
- 사과 -2 개.
- 설탕 -1/2 컵
- 밀가루 -1 잔
- 달걀 -1 개.
- 식물성 기름 -100 ml
- 끓는 물 - 컵 1 개
- 소다 -1 / 2 tsp.
- 식초
집에서 사과의 맛있는 간단한 샬롯을위한 단계별 지시
- 사과를 가늘게 자르십시오.
- 계란은 균일 할 때까지 식물성 기름과 설탕과 섞인다. 체로 쳐진 가루를 첨가하십시오.
- 동질의 반죽에 식초로 진한 소다를 넣고 잘 섞는다. 사과를 추가하십시오.
- 오븐을 180 도로 예열하고 베이킹 전에 끓는 물 한 잔을 반죽에 부어 넣고 35 분 동안 저어 굽 힙니다.