밤색의
유용합니다 : 밤색은 간 활동과 담즙 형성을 촉진하고 내부 출혈을 막을 수 있습니다. 그러나 밤색은 모든 사람에게 유용하지 않다는 것을 기억해야합니다. 밤색의 장기간 사용으로 인해 많은 양의 옥살산이 함유되어있어 설탕과 칼슘 옥살산염이 소변에 나타날 수 있습니다. uremia 현상이있을 수 있습니다. 정기적으로 대량으로 소금물 대사를 위반하는 다양한 소금물을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 음식물에 적용 : 가장 좋은 밤색은 여름 스프, 소스 및 파이 요리에 적합합니다. 그것을 통해 맛있는 샐러드를 만들고, 다른 잎이 많은 채소 및 수프 - 으깬 감자와 혼합 할 수 있습니다. 신 잎에서 키 솔 (kisel) 또는 크 바스 (kvass)를 용접 할 수 있으며 겨울 밤새를위한 준비로 소금 또는 건조물을 부어 넣습니다.
실란트로 (고수풀)
그것은 유용합니다 : 고수풀은 귀중한 비타민 A와 C를 함유하고 있습니다. 그것은 choleretic, 진통제 및 살균제로 사용됩니다. 음식물에 적용 : 고수풀의 섬세한 나뭇잎 - 샐러드 (특히 토마토와 함께 사용), 소스, 스프, 육류 및 생선 요리에 대한 향긋한 첨가물, 모두 좋아하는 케밥과 케밥, 샌드위치에 완벽한 요소입니다. 고수토에서는 모든 사람들이 독특한 쓴 맛과 날카로운 향기를 좋아하지 않으므로주의해서 사용해야합니다.
바질
유용성보다 : 바질은 인플루엔자, 감기 및 폐 질환에 효과적인 발한 및 해열제입니다. 그것은 폐 및 비강에서 과도한 점액을 제거하고, 감각 지각을 선명하게하며, 영양소 흡수를 촉진하고, 기억력을 향상 시키며, 근면 한 노력으로 힘을 되찾아줍니다. 바질 주스는 피부 감염에 사용됩니다. 음식물에 적용 : 바질은 색다른 맛으로 인해 매우 가치가 있습니다. 녹나무 향이 나는 바질 냄새는 검은 후추의 향과 아로마와 흡사합니다.
파슬리
유용합니다 : 파슬리는 비타민과 미네랄 성분이 매우 풍부합니다. 에센셜 오일을 7 %까지 함유하고 있으며, 주요 성분은 매우 유용합니다. 100g의 파슬리에는 매일 2 가지 비타민 C 규범 인 150mg이 들어 있습니다. 카로틴의 함량에 따르면, 그것은 인식 된 모든 당근 챔피언보다 열등하지 않습니다. 음식에 사용 : 대부분의 경우 파슬리는 야채에서 나온 요리, 고기에서 나온 다양한 수프, 허브와 함께 샐러드를 요리 (스튜와 베이킹)하는 데 사용됩니다. 초록색 파슬리가 접시에 담겨 지는데 보통 대접 직전에 먹습니다. 그러나 파슬리의 뿌리는 조리의 초기 단계에서 국물에 첨가해야합니다. 파슬리는 여름 샐러드에서 야채를 완벽하게 보완합니다. 그것은식이 영양에 사용할 수 있습니다.
그린 웨이브에서
몇 시간 내에 그린을 잘라 거의 모든 비타민을 잃게됩니다. 정원에서 채소를 자르십시오. 즉시 물 한 컵에 담으십시오. 가위로 그린을 자르는 것이 편리합니다. 나이프로 자르려면 플라스틱 또는 유리 보드 (나무 에센셜 오일을 흡수하십시오)를 섭취하십시오. 냉장고에서는 씻은 채소를 팽창시켜 묶어야하는 가방에 보관하십시오. 또는 채소를 씻고 종이 수건을 싸서 가방에 넣고 냉장고에 넣어두면 퇴색하지 않습니다.