사과와 함께 샬롯의 역사이 조리법의 이름의 근원은 여러 가지 버전이 있습니다. 가장 낭만적 인 말은 절망적으로 매혹적인 요리사의 이야기이다. 그는 그의 마음의 여인 인 샬롯에게 경의를 표하여 파이를 발명했다. 다른 버전에 따르면,이 요리법은 Charlotte라고도 불리는 영국의 조지 3 세 (George III)의 아내가 제공 한 것입니다. 그러나 아마도 고대 영어 단어 charlyt의이 이름의 기원은 우유, 설탕, 달걀로 만든 접시로 해석됩니다. 클래식 샬롯 - 전통적인 영국식 푸딩의 일종으로 따뜻한 형태로 제공됩니다. 다음과 같이 준비하십시오 : 양식에 알을 섞은 혼합물에 담가 놓은 빵의 층을 번갈아 놓고 설탕 사과로 달게 한 다음 오븐에서 굽고 단 소스 또는 휘핑 크림으로 더운 것을 제공하십시오. 일반적으로 샬롯은 다양한 충전재로 준비 할 수 있지만 가장 일반적인 것은 사과입니다. 러시아와 유럽에서는 가장 저렴하고 저렴한 과일이기 때문입니다. 전통적으로 사과 샬롯은 신선한 사과가 많은 가을에 구워졌습니다. 그러나 일년 중 다른 시간에 당신은 컴포트의 통조림 과일을 사용하거나 샬롯 필링을 위해 특별히 준비 할 수 있습니다.
성분 :- 밀가루 1 큰술.
- 설탕 1 큰술.
- 치킨 달걀 4 개.
- 계피 가루 2 tsp.
- Apple 5 개.
- 설탕 가루 10g
- 버터 10 g
- 1 단계 사과가있는 샬롯의 경우, 우리는 중간 크기의 사과 (다른 종류 일 수 있음) 4 ~ 5 개, 설탕 1 개, 밀가루 1 개와 계란 4 개가 필요합니다.
- 2 단계 사과는 씻어서 벗겨 내고 껍질을 벗기고 선택적으로자를 수 있습니다.
- 3 단계 믹서에서 3 ~ 5 분 동안 설탕으로 알을 치십시오.
- 4 단계 체로 쳐진 밀가루와 분쇄 한 계피를 넣으십시오 - 온화하게 모든 것을 섞으십시오.
- 5 단계 다진 사과를 넣고 다시 섞는다.
- 6 단계 베이킹 몰드에 그리스를 잘 발라주고 조리 한 반죽을 넣으십시오.
- 7 단계 예열 된 오븐에서 30 ~ 35 분 동안 최대 180 ° C의 사과와 함께 샬롯을 굽습니다. 나무 꼬챙이로 확인하려는 의지, 그것은 건조한 반죽에서 나와야합니다.
- 8 단계 샬롯을 몰드에 넣고 조심스럽게 그것을 제거하고 가루 설탕을 뿌린다.