우랄에있는 메렝 기

계란 흰자위는 준비가 될 때까지 10-15 분간 믹서로 구타 합니다.

• 달걀 흰자 - 4 개
• 설탕 - 2 품목. 숟가락
• 가루 설탕 - 유리 1 개
• 바닐라 설탕 - 2 그람
• 잼 -1 잔

지침

계란 흰자는 두꺼운 거품이 될 때까지 10-15 분 동안 혼합기로 두들겨 맞 춥니 다. 그 후, 채찍질을 멈추지 않고, 바닐라 설탕의 작은 부분뿐만 아니라 체로 쳐진 가루 설탕을 더했습니다. 완성 된 덩어리는 코넷 (cornet)의 과자 굽는 판에 묻혀 있습니다. 냄비에 기름칠 된 종이가 늘어서 있어야합니다. 굽을 때까지 머랭을 오븐에 넣고 120 ~ 120 분 동안 가열하십시오. 베이킹이 완료된 후 완성 된 디저트는 잼과 함께 붙어 있습니다. 그것은 두 머랭 사이의 층 역할을합니다.

인분 : 10