- 감자 - 2 개
- 녹색 양파 한 뭉치 - 1 조각
- 딜 - 1 조각
- 파슬리 한 뭉치 - 1/2 조각
- 계란 2 개 세트
- 오이 - 2 개
- 무 - 6 개
- 햄 - 400 그램
- 케 피어 - 1 리터
- 소금 - 1 핀치 (맛)
Okroshka는 러시아 전통 요리의 차가운 수프입니다. 고전적인 버전에서는, okroshka는 신 크 바스 (sour kvass)에 기초하여 준비됩니다. 고대에는 러시아에 쉰 우유 만 있었기 때문에 사람들은 케 피어에 대해 몰랐습니다. kefir에 수프 Okroshka를 만드는 방법 : 감자를 철저히 헹구십시오. 유니폼으로 끓여 차가운 물로 차가운 다음 깨끗이하십시오. 씻어서 껍질을 벗기십시오. 열심히 삶은 계란을 삶아. 차가운 물 아래에 놓고 깨끗하게하십시오. 감자, 햄, 계란 및 오이 절단. 무를 철저히 헹구고 가늘게 썬다. 그린을 헹구어 부순다. 냄비 또는 큰 그릇에 모든 재료를 넣으십시오. 소금과 믹스. 케 피어를 부어서 모든 것을 잘 섞어서 접시 나 그릇에 부어 넣으십시오.
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