- 잉어 - 1 개 (1.5-2 kg)
- 레몬 - 1 개
- 당근 - 1 개
- 활 - 2 개
- 샴 피뇽 - 500 그램
- 사워 크림 - 맛 보러 가기
- 생선 용 향료 - 소금 맛
1. 잉어는 깨끗한, entrails를 제거하고 잘 씻어. 레몬에서 주스를 짜내고 외부와 내부의 주스로 잉어를 부숴 라. 또한 물고기에 소금, 후추 및 향신료로 물고기를 퍼트십시오. 그에게 거짓말을하고 promarinuetsya하자. 2. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 반으로 자른다. 당근을 비 춥니 다. 버섯 잘게 잘라. 기름을 프라이팬에 넣고 양파를 볶습니다. 당근을 넣으십시오. 당근이 부드러 우면 버섯을 넣으십시오. 중간 열에 반쯤 준비된 버섯이 될 때까지 볶습니다. 3. 안에는 사워 크림으로 기름을 발라서 다진 고기로 채 웁니다. 물고기의 배를 실로 꿰맨다. 물론 이쑤시개로 배를 갈고리로 감쌀 수 있습니다. 그러나, 나는 두려워, 이것으로 모든 주스가 흘러 나올 수 있습니다. 물고기의 뒤에 깊은 절개를하십시오. 소시지에 생선을 기름칠하고 베이킹 트레이에 둡니다. 레몬 조각 얇은 조각과 절개에 넣어. 4. 잉어는 약 1 시간 동안 오븐에서 구워 질 것입니다. 오븐은 180도까지 미리 예열됩니다. 굽기 도중, 물고기를 두번 가지고 가고 사워 크림으로 기름을 바르십시오. 신선한 야채로 생선을 제공하는 것이 가장 좋습니다. 아름답고 맛있는.
분무 : 6-7