버섯 피자이 피자는 재료의 상당한 준비가 필요합니다. 나는 말린 버섯을 사용했고, 나는 담그고 버섯을 끓여야 만했다. 버섯에서 붉은 색 꼬리에 그 선택이 떨어졌습니다. 버섯은 양파와 잘 어울립니다. 그러므로 채우기에서 붉은 양파와 부추를 사용했습니다. 파머 산 치즈에 완벽하게 접근하여 재료를 결합했습니다. 그리고 이미 준비된 피자는 향긋한 향미료로 장식되어 있습니다. 피자는 독특한 바삭 바삭한 반죽으로 향기가났습니다.
성분 :- 파 1PC.
- 치즈 파르 메산 치즈 50g
- 바질 녹색 신선한 1 뭉치
- 올리브 오일 30 ml
- 케이 퍼 30 g
- 버섯, 건조, 건조 100 g
- 양파 보라색 1 개.
- 소금 17g
- 올리브 오일 60 ml
- 밀가루 500 g
- 세 몰리나 50g
- 건조 효모 1 tsp.
- 설탕 1 큰술. l.
- 고도로 폭기 된 물 420 ml
- 1 단계 버섯 피자를 만들려면 소다, 말린 버섯, 양파, 올리브 오일, 바질, 파르 메산 치즈, 케이 퍼 (capers) 200g을 미리 준비해야합니다.
- 2 단계 버섯을 씻는다. 차가운 물에 3 시간 동안 담그십시오.
- 3 단계 동일한 물에 버섯을 1 시간 끓입니다.
- 4 단계 이전에 옥수수 가루를 뿌린 형태로 반죽을 늘입니다. 반죽에 버터를 바르고 기름에 튀긴 양파를 뿌린다.
- 5 단계 잘게 파 르칠 파르 메산 치즈를 뿌린다.
- 6 단계 신선한 바질 잎을 펼칩니다.
- 7 단계 부추를 고리로 자르고 5 분 동안 끓는 물을 부어서 쓴 맛이 없어집니다. 물을 짜내십시오. 피자로 분해하십시오.
- 8 단계 바질 잎과 양파에 버섯을 깔아 둡니다.
- 9 단계 남은 파와 파마산을 긁어 라. 피자 전체에 케이 퍼를 배열하십시오.
- 10 단계 뜨거운 오븐에 넣으십시오. C. 15 분 동안 베이킹하십시오. 바질의 작은 잎으로 장식 할 준비가 된 피자. 뜨거운 서빙.