유용하고 해로운 젤라틴의 특성을 고려하기 전에 그 정의를 살펴 보겠습니다. 젤라틴은 탈지 뼈, 동물 또는 물고기의 연골 및 정맥을 소화하여 얻은 동물 접착제입니다. 결과적으로 건조 후 천연 제품은 화학 물질없이 첨가제 없이도 콜라겐으로 얻어집니다. 라틴 언어의 젤라틴은 동결 또는 냉동으로 번역됩니다. 냄새와 맛이없고 단백질 (85 % 이상)로 구성되어 있습니다.
젤라틴을 만드는 방법
젤라틴을 만드는 방법은 실제로 매우 간단합니다. 먼저 젤라틴 (숟가락 몇 숟가락)을 소량의 물로 붓고 차가워지면 30 분에서 1 시간 동안 그대로 두어 부은 것을 충분히 혼합합니다. 그런 다음 우리는 천천히 불에 태우고 과립이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그 후, 필터하고 설탕에 절인 과일 또는 설탕에 정확히 젤라틴 화하고자하는 것을 첨가하십시오. 열에있는 젤라틴이 녹고 냉수에서 팽창한다는 것은 주목할 가치가 있습니다.
젤라틴의 조성 및 적용 범위
젤라틴은 나트륨, 칼륨, 아연, 마그네슘, 인, 철 및 아미노산 (프롤린 및 하이드 록시 프로필렌)으로 구성됩니다. 그리고 100g의이 물질에는 0.4g의 지방, 87.2g의 단백질 및 0.7g의 탄수화물이 들어 있습니다. 제품의 칼로리 함량은 355 kcal입니다.
젤라틴은 많은 분야에서 사용됩니다. 육류, 생선 요리, 젤리 및 추위 요리를 조리하는 데 사용됩니다. 또한이 제품에서 젤리, 마멀레이드, 수플레, 마시 멜로 등을 만듭니다. 젤라틴은 양초 및 캡슐 제조용 의약품에 사용됩니다. 영화 및 인화지 제작을 위해 사진 업계 및 영화관에서 사용됩니다. 젤라틴은 진주 제조시 지폐 제조에 사용됩니다. 마지막으로 화장품 용도로도 사용되며 마스크, 발삼, 샴푸, 크림 등에 추가됩니다.
유용하고 무해한 젤라틴의 성질
젤라틴 식품의 사용은 구조를 구성하고 정신 활동을 증가 시키며 심장 근육을 강화시키는 아미노산이 필수 수준에서 결합 조직의 품질을 유지한다는 것입니다. Zhelatin은 우리 몸에 잘 흡수되어 소화 땀샘의 높은 분비를 유발하지 않습니다. 이 제품은 일반적으로 골절과 상처 후에 피부의 더 빠른 접합을 촉진합니다. 육종과 관절염이있는 사람들에게 추천하십시오. 젤라틴은 관절 연골의 파괴를 예방합니다.
젤라틴은 여성에게 매우 유용합니다. 음식에이 제품을 사용하면 머리카락, 손톱 및 피부 상태가 개선됩니다. 낮은 혈액 응집도로 고통받는 사람들을 사용하는 것이 좋습니다. 장, 폐 및 위 출혈로 젤라틴을 복용하는 것이 좋습니다.
또한 내부적으로 취할 수있을뿐만 아니라 얼굴과 머리 마스크, 손의 형태로 임시 적용 할 수도 있습니다. 영양 젤라틴은 손상된 모발을 회복합니다. 그것은 주름과 여드름의 피부를 풀어 주며, 손톱이 강해지고 잘 자랄 것입니다.
젤라틴의 유해한 성질은 그리 크지 않습니다. 이 제품의 사용에는 전 세계적으로 금기 사항이 없습니다. 그러나, 아주 드물게 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 또한 심장 혈관계의 질병을 앓고있는 gelatinoglyudeyam과 oxaluricheskie 당뇨병 환자를 학대하지 마십시오.
이미 언급 한 바와 같이 젤라틴의 사용은 내부 및 외부에서 가능합니다. 몇 가지 옵션을 고려해보십시오. 어떻게 젤라틴을 적용 할 수 있습니까? 이것은 젤라틴 머리카락, 여드름의 마스크 필름, 얼굴의 젤라틴 마스크, 그리고이 제품을 추가 한 네일 바스입니다. 이 조리법은 많은 여성들이 테스트 한 바 있습니다. 절차는 가정에서, 피부 관리, 머리카락과 손톱을 젤라틴과 함께 살롱보다 열등하지 않습니다 수행. 이 제품의 장점은 모든 상점에서 1 페니 만 사면된다는 것입니다.