- 구즈 베리 - 1 킬로그램
- 설탕 - 1,5 킬로그램
구즈 베리는 많은 양의 비타민과 미량 원소를 함유하고 있으며 혈관 벽을 강화시킵니다. 요리 잼 들어, 다음과 같은 품종의 포도 나무가 적합합니다 : Finik, 바르샤바, 녹색 병, 브라질. 준비 : 구즈 베리를 씻어주고 줄기와 꽃차례를 떼어냅니다. 소쿠리에 접어서 액체를 배출시킵니다. 스티치 각 베리 - 이것은 요리하는 동안 껍질을 부수는 것을 피하는 것을 도울 것입니다. 열매를 보드카로 뿌리고 냉장고에 20 분 동안 넣은 다음 밤 냉장고에 넣으십시오. 다음날, 설탕과 물 2 컵으로 시럽을 요리하십시오. 결과로 나오는 끓는 설탕 시럽에서 구스 베리를 넣고 끓여서 혼합물을 흔든다. 끓는 물방울이 나타나 자마자 불을 끄십시오. 혼합물이 식도록하십시오. 시럽을 소쿠리에 부어서 끓이다. 구즈 베리의 열매를 넣고 끓여서 다시 식힌다. 가열과 냉각을 2-4 번 반복하십시오. 약 30 분 동안 준비 할 때까지 잼을 요리하는 마지막 시간. 원하는 경우 바닐라를 준비된 잼에 추가 할 수 있습니다. 끓는 잼을 멸균 항아리에 넣고 뚜껑을 덮으십시오.
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