- Burrs 다지기 - 500 그램
- 활 - 1 조각
- 계란 - 1 개
- 고수풀 - 1.5 스푼
- 커민 - 1/2 찻 숱가락
- 레몬 주스 - 1 티스푼
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 박하 - 1 st. 한 숟가락의
- 양고기 또는 야채 국물 - 20 그람
- 소스 용 : 그리스 요구르트 - 200 그램
- 파슬리 - 2 예술. 숟가락
- 레몬 주스 - 1.5 티스푼
1. 양파를 깨끗이 잘게 자른다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 커피를위한 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 손으로 잘 섞으십시오. 알이 잘 섞여 있는지 확인하십시오. 혼합물을 8 개의 동등한 부분으로 나누고 그들을 공 모양으로 만듭니다. 잘 압축하면 튀김 도중 커피가 떨어지지 않습니다. 2. 차가운 흐르는 물 속에서 1 분간 손을 식히고 재킷에 타원형을줍니다. 다시 한 번, 튀김 도중 떨어지지 않도록 커피를 잘 누릅니다. 튀김 도중 꼬챙이로 재킷을 관통하지 마십시오. 이것은 그들이 붕괴 될 위험을 줄입니다. 프라이팬의 중간 열에는 코트의 준비가 각면에서 약 6 분이 걸릴 것입니다. 3. 커피를 준비하는 동안 30 초 동안 포크로 소스 재료를 섞는다. 테이블에 봉사하기 전에 준비한 커피를 꼬치 두 조각으로 자르고 소스, 쌀, 샐러드 및 토마토 소스를 제공하십시오.
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