- 옥수수 옥수수 - 3 개
- 크림 - 2 컵
- 큰 달걀 - 3 개
- 큰 달걀 노른자 - 2 개
- 소금 - 1/4 티스푼
- 후추 소스 - 1 방울
- 파르 메산 치즈 - 컵 1 개
1. 오븐을 160 도로 예열하십시오. 옥수수 속에서 옥수수 커널을 추출합니다. 냄비에 크림을 넣고 끓여서 옥수수를 넣고 열을 끄고 10 분간 그대로 둔다. 2. 퓌레의 견실함이 얻어 질 때까지 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 옥수수 혼합물을 섞는다. 혼합물을 미세한 체로 튼니다. 3. 달걀과 노른자를 때리고 계란을 데우기 위해 소량의 크림 혼합물을 더한다. 4. 크림색 혼합물과 후추 소스로 계란을 저어 라. 5. 6 개의 기름을 바른 냄비에 혼합물을 붓는다. 6. 혼합물이 두껍게 될 때까지 30 분 동안 베이킹합니다. 오븐에서 크림 brulee를 제거하고 실내 온도로 식도록 허용하십시오. 7. 얇은 치즈 층을 위에 뿌린다. 8. 오븐에서 버너 나 그릴을 사용하여 접시 표면에 황금색의 빵 껍질을 만듭니다.
분무 : 6-7