- 밀가루 - 1 3/4 컵
- 옥수수 가루 - 3/4 컵
- 베이킹 파우더 - 1 1/2 스푼
- 소다 - 1 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 유리 1 개
- 글리 - 1/2 컵
- 사우어 크림 - 3/4 컵
- 우유 - 1/2 컵
1. 오븐을 200도까지 예열하십시오. 스프레이에 12 개의 오일 컴 파트먼트가있는 머핀 용 스프레이를 뿌린다. 2. 중간 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금을 함께 넣어 따로 보관하십시오. 다른 중간 그릇에 약 30 초 동안 달걀 믹서를 치십시오. 설탕과 채찍을 넣으십시오. 녹은 버터를 첨가하고 잘 치십시오. 사워 크림 반 넣고 우유 반 넣고 채찍. 남은 사워 크림과 우유를 넣고 혼합하기 전에 재료를 섞는다. 밀가루 혼합물에 크림 혼합물을 넣고 너무 길게 섞지 않으려 고 할 때까지 고무 주걱으로 섞는다. 3. 머핀 모양의 분지 사이에서 반죽을 골고루 분쇄하십시오 (부서 당 약 3 큰술). 중앙에 이쑤시개가 삽입 될 때까지 18 분 동안 머핀을 구우십시오. 하나 또는 두 개의 부스러기가 나오지 않습니다. 4. 폼에서 몇 분간 식힌 후 곰팡이에서 꺼내 버터로 바란다.
분무 : 4-6