- 오징어 - 500 그램
- 계란 (계란에서 난황 분리) - 1 조각
- 낡은 빵 - 2 조각
- 우유 또는 물 - 0.5 컵
- 양파 - 0.5 조각
- 빵 부스러기 - - 맛 보러 가기
- 식물성 기름 - - 취향 (튀김 용)
- 소금, 흰 후추 - - 맛에
1. 오징어는 씻어야하고, 코드를 제거하고 필름을 벗겨야합니다. 몇 분 동안 끓는 물을 부으십시오. 양파 헹굼, 브러쉬. 고기 분쇄기를 통해 오징어와 양파를 건너 뜁니다. 2. 별도의 그릇에 빵 껍질없이 빵 덩어리를 부순 다음 우유를 부으십시오. 한 덩어리가 부드러 우면 우유에서 짜내고 먹거리에 넣으십시오. 3. 난황에 달걀 노른자를 넣고 소금과 흰 후추를 넣어 맛을 낸다. 전체 질량을 잘 섞어 라. 준비된 달걀 흰자위를 부어서 다시 철저히 구타하십시오. 4. 별도의 그릇에 빵 부스러기를 준비하십시오. 말린 조각을 작은 조각으로 나눕니다. cutlets하려면 손에 스틱하지 마십시오, 물에 손을 담근. 작은 조각으로 작은 커틀릿을 만들려면 두면에서 빵 부스러기로 굴립니다. 원하는 경우, cutlets 수확 수 있습니다. 이미 튀어 나와 튀어 나와 있지 않습니다. 황금 빵 껍질이 나타나기 전에 양면에 뜨거운 식물성 기름을 튀기십시오. 프라이팬 아래의 불은 강하지 않아야합니다. 커틀렛은 으깬 감자와 함께 제공 될 수 있습니다.
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