올리비에 - 언제나 맛있습니다 올리비에보다 어떤 종류의 샐러드가 우리 나라에서 더 유명해질 수 있습니까? 그것없이 축제 테이블은 비어있는 것처럼 보이며, 일상 생활에서,이 맛있는의 일부를 거부하고, 일반적으로, 소박한 접시. 샐러드의 모든 성분은 거의 모든 부엌에서 찾을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 준비 시간을 찾는 것입니다. 이 샐러드의 창시자 인 프랑스 요리사 인 Lucien Olivier는 자신의 요리의 모든 비밀을 결코 발견하지 못했기 때문에 자신의 요리법을 채택하는 모든 사람들은 가족 전통이나 자신의 취향에 따라 안내를받는 것입니다. 많은 전문가와 요리사 역사가가 동의하는 유일한 사실은 원래 olivier의 주성분이 삶은 헤이즐넛 고기라는 의견이었습니다. 우리 중 대다수는 원래의 공연에서이 요리를 거의 먹지 않아도되지만 저자의 요리법에 접근 할 수는 있습니다. 이렇게하려면 샐러드에 반 조리 소시지 나 햄 스틱을 무너 뜨리는 아이디어를 버리고이 제품을 일반 닭고기로 대체하면 충분합니다. 새도, 개암 나무 그루터기는 아니지만.
성분 :- 감자 3 개.
- 계란 닭 5 개.
- 치킨 필레 300 g
- 오이 2 개.
- 절인 오이 4 개
- 마요네즈 50 g
- 1 단계 계란은 끓을 때까지 10 분 간 열심히 삶습니다.
- 2 단계 3-4 중간 감자를 끓여서 "균일"하십시오.
- 3 단계 요리 될 때까지 소금물에 필레를 치킨다.
- 4 단계 삶은 감자의 큐브를 깨끗이 자릅니다.
- 5 단계 계란을 입방체로 자릅니다.
- 6 단계 삶은 치킨 필렛을 입방체로 자른다.
- 7. 신선한 오이가 큐브로 자르고, 피부가 매우 어둡고 단단한 경우 오이를 청소하는 것이 좋습니다.
- 8 단계 소금에 절인 오이가 입방체로 자른다. 샐러드가 신선한 경우에, 그 후에 당신은 오이를 더 추가 할 수있다.
- 샐러드 드레싱의 경우 지방 함유량이 72 % 인 마요네즈 2-3 큰술을 마 십니다. 올리비에를 신선한 양파 또는 채소로 장식 할 수 있습니다.