단백질 쿠키 조리법 쿠키는 섬세하고 부드러운 구조를 가지고 있으며 코코넛 향과 아로마가 뚜렷합니다. 레시피는 잔류 단백질을 "재활용"하는 지팡이 - 주전자입니다. 비스킷을위한 반죽은 계란의 크기에 따라 조금 더 조밀하거나 조금 더 점성을 얻을 수 있습니다. 여기에는 3 개의 알에서 90 g의 단백질이있었습니다. 어쨌든, 한두 스푼의 도움으로 베이킹 시트에 더 편리하게 뿌리십시오. 쿠키에는 다소 "부주의"하고 불규칙한 모양이 있습니다.
성분 :- 계란 닭 3 개.
- 설탕 135 g
- 밀가루 120g
- 코코넛 부스러기 135g
- 꿀 45g
- 소금 2 g
- 1 단계 계란 흰자, 설탕, 밀가루, 꿀, 코코넛 부스러기 3 개를 준비합니다.
- 2 단계 믹서의 큰 그릇과 칼날을 탈지해야합니다 (레몬 슬라이스로 닦아내십시오). 다람쥐를 그릇에 넣고 날카로운 봉우리를 치고 소금을 조금 넣습니다.
- 3 단계 설탕을 넣고 저속 믹서로 털어냅니다. 그런 다음 점차적으로 꿀을 부어 믹서로 다시 혼합하십시오.
- 4 단계 코코넛 부스러기를 넣고 숟가락은 원이 아닌 위에서 아래로 움직입니다.
- 5 단계 코코넛 덩어리에 밀가루를 넣고 부드럽게 위에서 아래로 섞는다.
- 6 단계 반죽이 균일하게되면 냉장고에 15 분 동안 넣고 밀도를 높입니다.
- 7 단계 큰 스푼으로 양피지로 덮인 베이킹 시트에 반죽을 올려 놓습니다.
- 8 단계 뜨거운 150 ° C 오븐에 빵을 넣으십시오. 쿠키는 황금색을 얻을 때 준비가됩니다. 약 30 분입니다.
- 9 단계 오븐에서 쿠키를 꺼내 식힌다.