1. 큰 그릇에 물과 설탕으로 효모를 녹인다. 우유, 향신료, 계란, ma 추가
- 건조 효모 - 4-5 그람
- 끓는 물 - 0.25 컵
- 우유 - 0.75 컵 (비등)
- 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 오일, 마가린 - 2 품목. 숟가락
- 달걀 - 1 조각 (두들겨)
- 양귀비 - 2 작은 술
- 세이지 - 찻 숱가락 1 개 (땅)
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 육두구 - 0.5 스푼 (땅)
- 밀가루 - 3-3,5 컵
- 글리 - 1 st. 한 숟가락의
1. 큰 그릇에 물과 설탕으로 효모를 녹인다. 우유, 향료, 달걀, 마가린, 소금 및 밀가루 2 컵을 넣으십시오. 혼합물을 믹서로 철저히 섞는다. 두꺼운 사우어 크림 같은 반죽을 얻어야합니다. 2. 점차적으로 나머지 밀가루를 넣고 테이블 위에 반죽을 붓고 6 ~ 8 분 정도 반죽하여 촉감이 좋고 신축성있게됩니다. 3. 기름을 바른 그릇에 담그고 윗부분에 기름을 발라서 마르지 않도록 깨끗한 수건으로 덮고 1 시간 정도 기다리십시오. 4. 반죽이 생겼다. 그것은 심고 24 부분으로 나뉘어 있어야합니다. 각 조각은 소시지와 함께 말려서 귀를위한 작은 조각 (토끼와 어린 양의) 또는 부리 (닭고기의)를 꼬집습니다. 우리는 달팽이로 커다란 소세지를 끄고 그것에 작은 세부 사항을 붙이고 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 5. 수치를 20-25 분에 접근시키고 220-20-20 분의 온도에서 굽습니다. 가스를 끄고 인형에 기름을 바르고 고온의 난로에 보냅니다. 우리는 같은 장소에서 식힐 것입니다. 완료!
분수 : 6