- 밀가루 - 500 그램
- 건조 효모 - 5 그램
- 소금 바다 - 1/2 찻 숱가락
- 올리브 오일 - 90 밀리리터
- 양파 - 1 조각
- 마늘 - 3 개의 이빨
- Courgettes - 800 Grams
- 토마토 주스 - 800 그램
- 바질 그린 프레쉬 - 30 그램
- 케이 퍼 - 15 그램
- 모짜렐라 - 100 그램
우리는 테스트부터 시작합니다. 밀가루, 소금 및 효모를 섞어 중간에 우울증이있는이 완두콩을 만드십시오. 우리는 300 ml의 물을 올리브 기름으로 구멍에 붓고 완전히 섞습니다. 반죽을위한 모든 성분이 완전히 섞일 때, 반죽을 반죽하는 시작할 수있다. 반죽은 성실하게 반죽되어야합니다. 그렇지 않으면 닫힌 피자가 작동하지 않습니다. 반죽 후 40 분 동안 따뜻한 곳에 반죽을 올려 놓습니다. 그 동안에 반죽이 올라갑니다. 우리는 그 반죽을 준비 할 것입니다. 우리는 냄비에 올리브 오일을 가열 한 다음 잘게 잘린 양파와 마늘을 전달합니다. 몇 분 후에 액체와 함께 자신의 주스에 토마토 조각과 토마토를 넣으십시오. 토마토가 부드러워지면 열을 줄이고 채소를 약 20 분 정도 끓입니다. 불이 끝나면 바 질, 케이 퍼, 소금, 후추 잎을 야채 채우기에 넣고 잘 섞은 다음 열에서 꺼내십시오. 반죽이 뜨거워 질 때 철저히 섞어서 다시 네 부분으로 나눠서 약 0.5cm 두께의 둥근 층으로 굴려야합니다. 각 층의 절반에 야채 채우기와 두 모짜렐라 볼을 뿌립니다. 테스트의 두 번째 부분은 채우기로 덮여 있습니다. 우리는 가장자리를 고정시킵니다. 우리는 기름을 칠한 베이킹 시트 위에 밀폐 된 피자를 놓았습니다. 위에서부터 불필요한 액체가 끓을 수 있도록 두 번 잘라냅니다. 위에서 기름에 스프레이를 뿌리고 준비가 될 때까지 굽습니다 (180도에서 약 20 분).
분무 : 3-4