겨울철 애플 으깬 감자 - 집에서 수확하는 요리법. 자기 손으로 사과를 피우는 방법

가게에 자연 사과 소스를 찾는 데는 아무런 의미가 없습니다. 공장 생산의 빌릿에는 방부제, 안정제, 유화제 및 향료 세트가 자동으로 장착됩니다. 신선한 과일을 자신의 손으로 가공하여 사과로 만든 수제 퓨레 만이 놀라운 맛과 품질을 보장 할 수 있습니다. 이 진미의 규칙적인 사용은 성인과 아기에게 매우 중요합니다. 사과는 철, 마그네슘, 칼슘, 구리, 비타민 A, B, C, D, PP가 풍부합니다. 그러나 1 년 내내 양질의 제품을 가족에게 공급하기 위해서는 정확하고 검증 된 요리법에 따라 겨울용 사과 퓌레를 준비해야합니다.

겨울을위한 수확 과정을 과감하게 시작하기 전에 Apple puree 준비에 대한 일반적인 규칙을 숙지하시기 바랍니다.

달콤한 품종의 사과를 선택하고 설탕을 첨가하지 않고 수확합니다.
완전 끓인 후, 퓌레를 20 분 이상 요리하지 마십시오.
1 개의 사발에있는 큰 부분을 요리하지 말라. 요리하는 동안, 대량 "쏘지", 이는 손을 태울 위험이 있음을 의미합니다.
서로 다른 냄비 또는 하나의 다중 구성 요소 퓨레 끓여서 제품에 대한, 그러나 북마크의 순서의 정확한 준수와;
두꺼운 벽으로 덮인 식기는 겨울에 으깬 감자를 만들기위한 전제 조건입니다.
압연 캔은 너무 커서는 안됩니다. 1 ~ 2 인분의 작업 물 용기를 선택하는 것이 좋습니다.
항아리와 뚜껑은 손상, 균열, 긁힘, 칩없이 완벽해야합니다.
뜨겁고 살균 된 항아리에 뜨거운 사과 으깬 감자를 붓습니다. 냉각 된 블랭크는 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

겨울철 애플 으깬 감자 - 집안의 사진 조리법

물론 가정에서 겨울을위한 이상적인 사과 소스는 자신의 수확으로 요리하는 것이 좋습니다. 그러나 그것이 존재하지 않는다면 시장 상품에 의지 할 수 있습니다. 으깬 감자를 준비 할 때 밝게 빛나는 광택있는 피부가없는 작은 결함이있는 평범한 과일 (벌레 먹을 수 있음)을 구입할 가치가 있습니다. 부자연스런 색상과 광택을 지닌 "너무 아름다운"사과는 어린이와 성인 모두에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 집에서 겨울을위한 사과에서 퓌레 준비의 시작 전에 구입 한 과일과 함께 테스트를 보낼 수 있습니다. 자른 과일의 육체가 5-10 분 후에 사라지면 사과는 질적으로 간주 될 수 있습니다.

집에서 겨울 동안 사과 퓌레를 준비하기위한 성분

달콤한 사과 - 1,5 kg
식수 - 550 ml
세련된 설탕 - 180 g
주스 반 레몬
계피 비듬 - 0.5 tsp

겨울에 집에서 사과에서 퓌레 준비에 대한 단계별 지시

적합한 사과를 선택하십시오 : 자양물은 으깬 감자의 맛을 완벽하게 보존합니다. 단맛을 잼이나 설탕에 절이는 것이 가장 좋습니다.
잘 익은 과일을 철저히 헹구고, 코어와 웜이있는 곳을 잘라냅니다. 껍질을 벗기고 살을 작은 조각으로 자르십시오.
설탕으로 제조법에 나와있는 양의 사과를 끓으십시오. 끓인 후 20 분 후에 용기를 불에서 꺼냅니다.
사과의 부드럽게 슬라이스는 퓌레에 잠긴 믹서기로 처리됩니다. 약간의 레몬 주스와 계피를 넣고 다시 1-2 분 정도 끓으십시오.
멸균 반 리터 또는 마요네즈 항아리에 겨울을 위해 뜨거운 수제 사과 퓌레를 분배하십시오. 깨끗한 뚜껑으로 단단히 밀봉하고 "케이스"아래 하루 동안 숨 깁니다.

설탕이없는 집에서 겨울용식이 사과 퓌레

설탕없이 집에서 겨울용식이 사과 퓌레를 준비하면, 가장 자주 귀하의 지역에서 발견되는 과일의 품종을 사용하는 것이 가치가 있습니다. 좋은 옵션 - 모든 인기있는 Antonovki 및 Semerenko. 골든, 조나단, 로보, 조나 골드 등 컬렉션 후 속성을 너무 오래 유지하지 않아도됩니다. 사과의 녹색 품종에서 더 쉽게 동화 철, 그래서 그들은 아이들과식이 요법을위한 퓨레에 더 적합한 것으로 간주됩니다.

설탕없는 겨울용식이 사과 퓌레 준비 재료

사과 익은 - 3kg
식수 - 900 ml
레몬 한 잔

겨울철 설탕이없는 사과의식이 퓌레 제조법에 대한 단계별 지침

잘 익은 과일 씻어, 껍질과 코어를 제거하십시오. 사과를 4 ~ 6 개로 썬다.
열매를 15 분 동안 끓여서 요리하십시오.
사과 덩어리를 그릇에 넣고 믹서기로 채찍질하고 거기에 레몬 주스를 넣으십시오.
균질 한 덩어리로 사과를 볶아 라.
작은 "마요네즈"병에 작업 물을 넣으십시오. 설탕없이 10 분간 사과 퓌레를 소독하십시오.
겨울까지 뚜껑 아래에 사과 퓌레를 넣고 식품 저장실에 넣으십시오.

집에서 살균하지 않고 겨울철 애플 퓌레 - 비디오 요리법

가정에서 겨울용 사과 퓌레가 캔의 용량에 직접 의존하는지 여부를 소독하십시오. 보존 용 용기가 1 리터 이상인 경우, "케이싱 아래에"공작물을 숨기는 것만으로 충분하며 으깬 감자는 멸균 할 시간이 있습니다. 겨울철 으깬 감자를 볶을 항아리가 작 으면 끓는 물 (200 ml의 경우 10 분) 또는 90-100 ℃ (최대 10 분)의 예열 오븐에서 추가로 살균해야합니다. 그것이 무엇이든, 더 적은 열처리를 거친 제품이 더 유용합니다. 우리의 비디오 조리법에 따라 집에서 겨울철 사과 퓌레를 멸균하지 않고 준비하는 것이 좋습니다.

자신의 손을 자두로 신선한 사과에서 아기를위한 어린이 사과 퓨레

자기 손으로 아기를위한 아기 사과 퓌레를 수확하는 것은 감사 한 사업입니다. 그러한 천연 진미의 항아리가 여러 개 있으면, 이해할 수없는 원산지 음식을 사면서 위험을 감수 할 필요가 없습니다. 사과는 보편적 인 존중의 원인 인 어린이 유기체에 웅장한 영향을 미칩니다. 이 과일에는 신생아의 면역 체계를 강화시키는 많은 항산화 제가 포함되어 있습니다. 사과는 간, 신장을 정화하고, 혈압을 정상화하고, 설탕을 중화시키고, 식욕을 개선하고, 필요한 비타민과 미네랄의 완전한 복합체로 아기의 몸을 키우게됩니다. 신선한 사과에서 아기를위한 아기 사과 퓨레를 준비하고 겨울철에 손을 자르십시오. 결국, 음식, 어머니의 사랑으로 요리, 더 맛있고 더 유용한 시간에!

자신의 손으로 겨울용 아기 사과 퓌레 준비 재료

사과 녹색 - 3.5 kg
여과 된 물 - 1 l
설탕 갈색 - 100 g
자두 (훈제하지 않음) - 400 g

겨울을위한 아기를위한 자두를 가진 Apple 퓌레를위한 조리법에 단계별 지시

깊은 냄비에있는 작은 불에 갈색 설탕을 가진 물을 익히십시오.
사과에서 사과를 제거하고 코어를 잘라냅니다. 살은 작은 조각으로 자르고 끓는 시럽에 넣는다.
건포도를 가지 치고 말린 다음 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오. 말린 자두를 갈아서 사과 덩어리로 만든 소테 팬에 넣으십시오.
과일이 상태에 도달하는 동안, 컨테이너를 준비하십시오. 각 항아리는 끓는 물 또는 오븐에서 고온 (100 ° C) 이상의 증기로 처리됩니다.
일반적인 요리 30-40 분 후, 열에서 겨울을위한 작품을 제거합니다. Pryiruyte 대량의 물에 담긴 믹서기와 작은 용량의 무균 항아리 (1-2 인분).
알맞게 습기 찬 지하실이나 시원한 보관실에서 겨울까지 사과 소스를 보관하십시오.

가정에서 겨울을위한 애플 으깬 감자는 설탕과 설탕, 살균 및 기초, 추가 성분 및 독립적 인 단일 성분 제품으로 다양한 방식으로 조리 할 수 있습니다. 어쨌든, 자신의 손으로 이러한 수확은 성인과 아이들을위한 어떤 시장 물품보다 훨씬 더 유용 할 것입니다.