- 버터 (녹은) - 400 그램
- 닭 계란 5 개 세트
- 물 - 200 밀리리터
- 치즈 (suluguni) - 1 킬로그램
- 사우어 크림 - 200 그램
- 소금 - - 맛에
- 밀가루 - 1 킬로그램
우리는 알을 때렸다. 우리는 그들에게 물을 더합니다. 밀가루와 소금을 체로 치십시오. 반죽을 반죽하십시오. 그것을 8 부분으로 나눕니다. 우리는 한 부분을 다른 부분보다 조금 더 만듭니다. 우리는 테스트의 각 부분에서 com을 굴립니다. 반죽 반죽을 10 분 동안 그대로 두십시오. 교정 용. 테이블 가장자리의 볼을 집중적으로 때려 눕히십시오. 그런 다음, 아주 얇게 반죽을 큰 케이크에 넣으십시오. 양피지에 기름을 바릅니다. 가장 큰 층은 기름이 묻은 양피지에 깔려있다. 버터 녹은 버터를 가진 정상. 우리는 다른 케이크를 깔끔하게 끓여서 10-15 초 동안 끓는 물로 만듭니다. 끓는 물 직후에 차가운 물로 그릇에 담그고 깨끗한 수건에 놓습니다. 우리는 강판에 치즈를 문지른다. 사워 크림과 남은 기름의 절반으로 치즈를 섞는다. 그 반죽의 층에, 베이킹 시트 위에는 네 개의 끓인 층이 있습니다. 각 층은 오일 윤활이 잘됩니다. 우리는 위에 채우는 치즈의 절반을 퍼뜨렸다. 그리고 다시, 우리는 기름칠을하고 나머지 채우는 것을 퍼뜨려서 3 개의 층을 더 넣습니다. 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 아래쪽 레이어의 가장자리를 구부린 다음 파이를 덮습니다. 우리는 위에 호일 시트를 놓습니다. 200도에 15 분 동안 오븐에서 구우십시오, 그 후에 180 ° C에 온도를 감소시키고, 호일을 제거하고 다른 10 분 동안 구우십시오. Achmu 테이블에 뜨거운 봉사해야합니다. 사워 크림이 든 파이는 아주 맛있습니다. 식욕을 돋우십시오!
요리법 : 3