감자의 성분
감자가 화학 물질없이 자라면, 신체에 필요한 많은 미량 요소, 비타민 및 물질이 있습니다.
- 감자 전분에서 영양가가 높은 많은 탄수화물에는 곡물과 거의 같은 많은 단백질이 포함되어 있지만 감자에는 지방이 거의 없습니다.
- 감자에는 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 사실 피부에 함유되어 있습니다. 놀랄 것입니다,하지만 150gm의 결절에는 신체의 하루에 필요한 비타민 C의 거의 절반이 들어 있습니다.
- 같은 비타민 C가 몸에 결절에 함유되어있는 철분을 흡수합니다.
- 감자에는 그룹 B1, B3, B6의 비타민, 마그네슘과 인과 같은 미네랄 물질과 비타민 K가 있습니다.
- "제복을 입은"감자에는 칼륨이 많이 들어 있으며, 브로콜리 양배추 또는 바나나와 함께 번호가 매겨집니다. 또한 칼륨은 우리의 스트레스 갑옷을 강화시키고 자극으로부터 보호하며 근육의 활동을 개선합니다.
감자 및 화학 제품
그런 유용성에도 불구하고, 감자의 버릇에주의를 기울여야합니다. 그것은 토양, 물, 공급 된 비료에서 비롯된 모든 독소를 흡수합니다. 더욱이, 감자는 공기 중에서도 유해 물질을 흡수합니다. 주요 위험은 화학 물질이 많은 카드의 맛을 결정하는 것은 불가능하다는 것입니다.
그러나 유용 할 정도로 많은 팁이 있습니다. 껍질을 지닌 감자를 사용하고, 유익한 모든 성분과 비타민을 보전하기 위해 몸을 담그지 말고, 순도를 확인해야합니다. 독소는 피부에 대량으로 저장되며 나머지 절반은 내부에 들어 있으며 주입구에 담궈 배설 될 수 있음을 알아야합니다. "복장에서"감자를 사용하는 요리를 자주 요리하는 경우 조언자가 그 사실을 모른다고 기억하거나 시험 된 토지와 깨끗한 생태의 깨끗한 제품임을 기억하십시오. 그러나 우리 시대에는 환상에서 왔으며 교외 지역에서 자라고 심지어 비료도 사용됩니다. 이 모든 것은 자녀를위한 감자를 준비한다면 그것을 처리해야 함을 암시합니다.
첫 번째 감자
당신이 감자를 먹기 시작하면, 8 개월 이전이 아니라, 왜냐하면 위장 제품은 복잡하고 발효가 완전히 발달 할 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 한 살 때 먹이를 먹는 것은 으깬 감자를 사 먹는 것이 좋습니다. 자신을 요리하는 경우 정원에서 수확 한 반증 된 제품을 처리해야합니다.
또한 독소가 있더라도 으깬 감자를 적절하게 준비한 후 최대한 소독해야합니다. 이렇게하려면 먼저 카드를 닦은 다음 약 1 시간 후에 흡입구에 담궈야합니다. 그런 다음 끓는 물에 감자를 붓고 물을 끓으십시오. 그 후에 필요하면 가끔이 작업을 다시 반복하는 것이 좋습니다. 그리고 끝까지 요리해야 할 세 번째 감자에서만. 자연적으로, 그런 치료 후에, 감자는 비어있을 것이다, 그것에서 녹말조차 모든 비타민을 더 갈 것이다. 그러나, 아마 그것은 화학 물질로 아이에게 먹이를주는 것보다 그렇게하는 것이 낫습니다.
시체가 으깬 감자를 먹는 법을 배웠을 때 호박, 콜리 플라워, 브로콜리와 같은 다양한 식물성 첨가제를 보충하는 것이 가능합니다. 2 ~ 3 년 후에 아기는 이미 저녁을 먹어야합니다. 야채의 4-5 가지 유형으로 구성된 야채 수프를 먹고, 감자는 필수적이지만 위에서 설명한 청소 옵션을 사용하십시오. 감자 내용은 감자에 최대 4 번까지 주어질 수 있습니다. 으깬 감자를 준비하는 경우 1 : 1의 물로 희석 한 우유를 사용하는 것이 좋지만 일주일에 두 번 이상은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 유치원의 이름을 자세히 살펴보고, 감자와 함께 요리가 얼마나 자주 제공되는지보고, 정원에서 음식을 관찰합니다.
감자는 매일 아이들에게 주어서는 안된다는 것을 알아야합니다. 그것이 야채 영양의 문제라면 녹색 요리, 색소, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 감자는 첨가제로만주의를 기울일 가치가 있습니다.
카드를 올바르게 보관하는 방법
- 감자는 집단적 붕괴를 피하기 위해 다른 야채와 별도로 보관해야합니다.
- 감자를 지키면 전량을 씻을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 마비가됩니다.
- 또한 감자를 냉장고에 보관하는 것은 불가능하며 저장 온도는 6 ° C까지이며 저온에서는 감자가 자연스럽지 않습니다.
- 감자의 큰 주식은 어둠 속에 보관해야합니다. 그래서 감자가 녹색으로 자라지 않고 자라지 않아야합니다. 그렇지 않으면 솔라닌, 독소가 감자에 나타납니다. 감자가 이미 자란 경우 두꺼운 층을 청소해야하며 어린이가 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.
- 봄철까지 보관하는 감자는 더 나은 보관을하더라도 독소가 포함되어 있으므로 오래된 감자는 가능한 한 적게 먹으십시오.
카드는 누가 금지되어 있습니까?
감자는 무해하지 않으므로 어린이의 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 아이가 알레르기에 알레르기가 있다면, 감자에 나타날 가능성이 더 큽니다. 감자를 아기의 식단에 도입하기 시작한 경우 음식을 점차 늘리는 규칙을 따르십시오. 1 ~ 2 주에 한 번씩, 품질을 따라야하는 동안 아침 식사 때 아이가 잘 느끼고 식사가 끝날 때 아침에 감자를 제공해야합니다.
아이가 카드를 전혀 인식하지 못한다는 것을 알게되면, 알레르기 반응이 있거나 몸이 그것을 거부하면 다이어트에서 감자를 제거해야합니다. 열악한 발효가있는 경우에도 전문가의 발견을 바탕으로 할 수 있습니다.
칼로리 값
일부 야채와 비교하여 감자는 매우 열량이 많으며 100 KG에는 80 Kcal이 포함되어 있고 호박 23에는 42 열째에 포함되어 있습니다.하지만 다른 장식물의 경우 감자가 가장 낮은 칼로리가됩니다. 쌀 323 Kcal, 메밀 326, 무엇이든간에, 만지고, 점점 더.
칼로리 감자에 관해서는 여러 가지 요소가 중요합니다.
- 저장 시간. 젊은 감자는 기존 칼로리보다 3 배 적은 칼로리입니다.
- 요리는 또한 역할을한다, 튀김은 삶은 것보다 3 배 많은 칼로리를 가지고있다.
- 감자 준비. 이미 언급했듯이 감자는 깨끗하게 씻어야하며 칼로리가있는 전분은 씻어 내고 칼로리가 적어 지지만 비타민도 사라집니다.
감자와 함께 먹는 것
감자는 고기, 생선 또는 닭고기와 잘 어울리고 어린이를위한 고기는 커틀릿이나 미트볼 형태로 제공하는 것이 좋습니다. 아이가 담금질과 함께 감자와 감자를 함께 할 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 첫 번째 국물을 부으면 두 번째 스튜에 아주 뚱뚱한 접시가됩니다. 채소와 채소를 감자에 제공하는 것이 좋습니다. 일반적으로 아이들의 음식에는 가능한 한 적은 지방이 들어 있어야합니다. 물로 1 : 1로 희석 한 우유에 퓌레를 요리하십시오.
칩과 감자에 대해서
많은 것을 말할 필요가 없습니다. 칩과 감자 튀김은 어른에게도 해롭고, 아이들에게 전혀 먹을 수 없습니다. 당신이 그 (것)들을 시도 할다는 것을 다만 보여주지 말라, 그렇지 않으면 당신은 아이에 그 (것)들을 너 자신 먹지 않는다는 것을 제외하면 전투에 그 (것)들을 이유를 줄 수있을 것이다. 이해를 돕기 위해 이것은 나쁜 식사라는 것을 어린이에게 설명하는 것이 매우 바람직하며 먹는 사람은 아플 것입니다. 칩의 위험성과 접근 가능한 언어에 대한 정보를 조금 만 찾고 아이에게 알리십시오.
감자 요리법 및 혜택
삶은 감자
- 수분 함량이 낮은 삶은 감자를 사용하면 대부분의 비타민을 보존 할 수 있습니다.
- 감자는 뚜껑 아래와 작은 불에 조리해야합니다.
- 요리를 위해 끓는 물을 부어야하며 조리 시간이 줄어들고 비타민이 남아있게됩니다.
- 조리 한 감자를 물에 버리지 말고 물기를 제거하십시오.
- 며칠 동안 감자를 끓이지 마십시오. 빨리 비타민을 넣고 1 시간 요리하십시오.
- 으깬 감자의 우유는 먼저 워밍업해야합니다. 차가운 우유에 덩어리 또는 회색 으깬 감자가 얻어집니다.
- 당신이 수프를 요리한다면, 감자를 넣어야합니다. 물이 끓고 10-15 분 안에 수프를 준비하면 빨리 익을 것이지만, 끓이지는 않을 것입니다.
구운 감자
- 감자는 껍질을 벗기고 구워 지므로 깨끗하고 검증 된 감자가 필요합니다. 원칙적으로 그것은 감자입니다.
- 이 방법을 사용하면 비타민 C가 껍질을 벗기 때문에 거의 모든 비타민 C가 손실되지만 나머지 비타민과 물질은 반대로 저장된다는 것을 알아야합니다.
- 두 가지 방법으로 감자를 구울 수 있습니다. 1) 그것을 자르고 피부를 아래로 두십시오, 물 또는 소금을 첨가하지 말라; 2) 140-150 ℃의 고온에서 20 분간 단순히 베이킹한다.
- 유익한 성질과 비타민 C를 보존하기 위해 감자를 식초에 싸서 감쌀 수 있습니다.
- 껍질은 뒷맛이 있습니다. 누군가 싫어하면 감자 위에 부은 향신료, 향신료 또는 허브를 사용할 수 있습니다.
튀긴 감자
어린 아이에게는 매우 바람직하지 않은 요리입니다. 이런 식으로 조리 된 감자는 쓸모가 없으며 많은 피해가 있습니다. 다른 조리법을 사용하는 것이 좋습니다.