직접 만든 아이스크림 "Tiramisu"여름의 열기가 다가옵니다. 나무 그늘에 앉아 음료를 마시거나 맛있는 아이스크림을 즐기고 싶을 때. 나는 집에서 아이스크림을 만들 것을 제안한다. 그것은 실제 티라미수와 아주 비슷한 구성을 가지고 있습니다. 향기롭고 부드러운 초콜릿 조각과 사보 야디 쿠키가 있으면 아무 것도 남겨 두지 않습니다!
성분 :- 치즈 마스카 포니 250g
- 계란 닭 2 개.
- 에스프레소 커피 20 ml
- 코냑 40 ml
- 설탕 20g
- 초코 블랙 40g
- 쿠키 사보 야디 25g
- 우유 30 ml
- 1 단계 아이스크림을 만들기 위해 우유, 설탕, 마스카 포니, 초콜릿, 달걀, 사보 야디, 에스프레소, 코냑이 필요합니다.
- 2 단계 단백질에서 노른자위를 분리합니다.
- 3 단계 노른자와 설탕을 연결하십시오.
- 4 단계 블렌더로 무성하게 때려라.
- 5 단계 노른자위에 마스카 포니, 코냑, 커피, 우유를 넣으십시오.
- 6 단계 다시 치십시오.
- 7 단계 동결을 위해 매스를 용기에 넣으십시오. 냉동실에 1 시간 동안 두십시오.
- 8 단계 냉동실에서 매스를 꺼내 블렌더로 부드럽게 때릴 때까지 두드린 다. 냉동실에 1 시간 동안 다시 넣으십시오. 1 시간 후 블렌더로 다시 혼합하십시오.
- 9 단계 초콜렛과 사보 야디를 작은 조각에 넣습니다. 저어. 4 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 10 단계 아이스크림을 숟가락으로 채취하여 아이스크림 부분을 부분적으로 드십시오.