물의 지속적인 공급과 제거로 우리 몸은 내부 환경의 영구성을 보장합니다. 물의 존재는 또한 신체의 모든 생리 반응의 흐름을위한 전제 조건입니다. 물 교환의 수준은 효율성과 전반적인 건강에 달려 있습니다. 물의 초과 및 부족은 만성 질환의 발달까지 다양한 기능의 붕괴의 주요 원인이 될 수 있습니다.
물은 영양소의 좋은 용매, 화학 반응의 흐름을위한 매개체, 다른 화합물의 다양한 변형에 직접적인 참여자로 작용하여 신체의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 물 교환의 효과는 소화, 분열 생성물의 장관에서의 흡수, 및 최종 대사 산물 제거와 같은 생리 학적 기능에 대해 특히 현저하다.
더운 여름철에 사람의 건강 상태는 물 교환의 강도에 의해 크게 결정됩니다. 피부 또는 점막의 점막의 표면으로부터의 증발로 인해 일정한 체온을 유지하기위한 신뢰할 수있는 메커니즘이 제공됩니다. 사실 물은 비열이 매우 높기 때문에 증발하면 신체가 상당량의 열을 잃습니다. 이 생리 메커니즘은 주위 공기의 고온 조건에서 사람의 복지 향상에 기여합니다.
성인 건강한 사람의 몸에서는 물이 체중의 약 65-70 %입니다. 동시에, 생리 활성 장기는 다른 조직보다 훨씬 많은 물을 포함합니다. 건강을 좋게하려면 하루에 체중 kg 당 하루에 약 35 ~ 40 그램, 즉 하루에 약 2 ~ 2.5 리터의 물을 소비해야합니다. 그러나 이것이 음료수를 희생해서 만 제공되어야 함을 의미하지는 않습니다. 즉, 수프의 물, 음료 및 음식에 포함 된 수분이 포함됩니다. 신체의 수분 교환은 세포 내부의 특정 물질 (예 : 지방)이 분해되는 동안 수분이 형성 됨으로써 조절됩니다.
사람의 건강 상태는 신체의 수분 교환의 변화에 따라 크게 달라집니다. 우리가 몇 주 동안 음식없이 관리 할 수 있다면, 물 없이는 우리 몸이 며칠 밖에 생존하지 못할 것입니다. 몸무게의 2 %의 물 손실로 사람이 갈증을 느낍니다. 그러나 물 교환에 더 중대한 위반이있을 때, 사람의 복지는 심각하게 악화됩니다. 따라서 체중의 6 ~ 8 %의 물의 손실로 반감기가 10 % 인 반기 실명 상태가 발생하고 12 %를 초과하면 치명적인 결과가 발생할 수 있습니다.
건강 상태에 대한 신체의 물 부족의 영향은 슬래그 물질의 지연으로 인한 것이며, 이는 차례로 혈액의 삼투압의 변화로 이어진다.
과량의 물은 또한 사람의 복지를 악화시킨다. 왜냐하면이 경우 심장 활동이 더 어려워지며 피하 지방에 지방의 축적이 증가하고 땀샘이 과도하게 증가하기 때문이다.
따라서 건강한 생활 습관과 합리적인 영양 원칙을 준수하면 물의 교환 규정이 인체의 건강에 영향을 미치는 데 가장 중요하지 않습니다.