- 시금치 - 300 그램
- 버터 - 1 Art. 한 숟가락의
- 전구 - 1 조각 (diced)
- 마늘 2 개
- 리코 타 - 컵 1 개
- 계란 2 개 세트
- 달걀 흰자 2 개 세트
- 파슬리 - 2 st. 숟가락
- 딜 - 1/4 컵
- 파르 메산 치즈 - 유리 1 개
- 커민 - 1/4 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 갓 갈아서 후춧가루를 뿌렸다 - 1/4 티스푼 풀
- 시험 필로 - 8 개 (시트)
오븐을 190 도로 예열하십시오. 거칠게 시금치 잎을 자르고 따로 보관하십시오. 중간 열에 프라이팬에있는 기름을 가열하십시오. 양파와 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 약 3 분 정도 익힌다. 시금치를 넣고 2 분 정도 밝은 녹색으로 프라이합니다. 혼합물을 냉각을위한 소쿠리에 넣으십시오. 여분의 액체를 제거하려면 종이 타월로 가볍게 누릅니다. 중간 사발에서는 리코 타, 달걀, 달걀 흰자, 파슬리, 딜, 파르 메산 치즈, 커민, 소금 및 후추를 섞는다. 식힌 시금치 혼합물에 넣고 따로 보관하십시오. 접시 수건을 물로 적셔서 잘 짠다. 반죽을 작업 표면에 올려 놓으십시오. 플라스틱 포장으로 뚜껑을 덮은 다음 수건을 채 웁니다. 케이크 냄비에 약간의 기름을 뿌린다. 반죽 한장을 준비한 후 기름을 살짝 뿌린다. 각 시트에 기름을 뿌려 나머지 시트를 반복합니다. 상단에 충전물을 고르게 분배하십시오. 황금 갈색까지 약 1 시간 정도 굽습니다. 15 분간 식히고 잘라내어 서빙하십시오.
분무 : 6-8