- 검은 쌀 - 유리 1 개
- 새우 벗겨서 - 400 그램
- 작은 주치니 - 1 개
- 달콤한 고추 - 1 조각
- 라임 - 1 개
- 생강 건조 - - 맛을 위해
- 육두구 땅 - - 취향에
- 흰 후추 - - 맛을 위해
- 화이트 와인 마른 - 50 밀리리터
당신이해야 할 첫 번째 일은 밥을 넣는 것입니다. 우리는 소금에 절인 끓는 물에 넣고 (물과 쌀의 비율은 1에서 2) 40 분 동안 저열로 요리합니다. 호박과 고추를 입방체로 자르고 요리 될 때까지 새우를 삶아 낸다. 새우는 석회 주스, 소금 및 고추로 뿌린다. 피클을 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오. 빠른 불에 스쿼시. 2 분 후에 호박에 호박을 넣으십시오. 추가 튀김. 야채가 부드러워지면 새우 (라임 쥬스와 함께)와 와인을 넣습니다. 액체가 증발 할 때까지 스튜. 액체가 완전히 증발되면 불에서 냄비를 꺼내십시오. 준비 밥 (액체없이) 팬에 추가됩니다, 거기 또한 지상 생강, 육두구, 올리브 오일, 소금, 후추, 약간의 라임 주스를 추가합니다. 약동하고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 양조한다. 추위에 이르기까지 우리는 접시에 놓고 봉사합니다! :)
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