- 쇠고기 간 - 800 그램
- 식물성 기름 -100 밀리리터
- 신선한 짓 눌린 된 박하 - 1 st. 한 숟가락의
- 신선한 짓 눌린 된 실 란 트로 - 1 st. 한 숟가락의
- 마늘 2 개
- 작은 뾰족한 후추 - 1 개
- 벌브 - 1 조각
- 레몬 - 0.5 개
- 소금, 후추 - 1 개 (맛)
- 붉은 달콤한 고추 - 2 개 (살사 용)
- 토마토 - 2 개 (살사 용)
- 마늘 - 치아 2 개 (살사 용)
- 달콤한 머스타드 - 1 Art. 숟가락 (살사 용)
- 화이트 와인 식초 - 2 품목. 숟가락 (살사)
- 올리브 오일 - 100 밀리리터 (살사 용)
- 민트 장식 - 1 매 (살사 용)
- 실 란 트로의 sprigs - 2 조각 (살사)
- 소금, 후추 - 1 개 (맛, 살사)
양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 고추는 씻어서 잘게 썰어 씨를 제거해야합니다. 강렬한 향긋한 레몬 껍질을 벗기고 펄프에서 주스를 짠다. 간에서 박막을 제거하십시오. 간장을 폭 3cm의 스트립으로 자르고 다진 양파, 마늘, 후추, 박하 및 실란트로를 식물성 기름과 잘 섞는다. 풍미와 레몬 주스, 소금과 검은 후추를 추가하십시오. 간장을 매 리네이드에 넣고 1 시간 동안 실온에서 방치하십시오. 살사 준비. 고추와 토마토 씻고, 베이킹 트레이에 올려 놓고 1 큰술을 뿌린다. 올리브유를 넣고 200 ℃로 예열 한 오븐에 10 분간 두십시오. 토마토를 접시에 담고 고추를 10 분 더 익힌다. 고추를 그릇에 넣고 필름으로 단단히 감싸고 식힌다. 그러는 동안 마늘을 껍질을 벗기고 갈아 입으십시오. 채소를 씻어 내고 잎에 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 겨자, 식초, 올리브 오일, 마늘 및 채소 한 그릇에 섞는다. 소금과 후추로 맛을 낸다. 토마토와 후추에서 껍질을 벗기고, 핵을 제거하십시오. 중간 크기로 잘라냅니다. 드레싱을 그릇에 담는다. 30 분 동안 혼합하고 냉장하십시오. 간장을 매리 네이드 건조없이 나무 껍질에 묶고 뜨거운 프라이팬이나 그릴로 3 분 동안 볶습니다. 각면에. 살사와 함께 봉사하십시오.
검색 횟수 : 4