- 튀겨 진 녹색 칠리 고추 - 3 개 (또는 1 개 130 그램 2 고추에서 제거하십시오 (또는 큰의 2/3))
- 쇠고기 - 2,3 킬로그램 (큐브로 자르기)
- 감자 - 1 조각 (대)
- 활 - 1 개 (중형)
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락
- 닭고기 국물 - 2 리터
- 마늘 - 1 개의 치아
- 소금 - 2 작은 술
- 후추 - 1/2 찻 숱가락
- 옥수수 녹말 - 1/3 유리
가늘게 마늘, 튀겨 진 녹색 고추, 양파 및 감자를 자르십시오 (당신은 고추에서 더 적은 씨를 더 단단한 맛을 위해 제거 할 수있다). 스튜 냄비에 식물성 기름을 1/3 컵 가열하십시오. 그런 다음 양파와 마늘을 넣습니다. 비닐 봉투에 잘 1/3 컵 옥수수 전분, 2 tsp. 소금, 1/2 tsp. 검은 후추. 그런 다음 고기를 넣고 쇠고기가 혼합물로 골고루 덮일 때까지 다시 흔들어주세요. 그리고 고기를 팬에 넣고 고기가 약간 갈색을 띄기까지 요리하십시오. 녹색 칠리를 추가하고 갈색까지 쇠고기를 요리하십시오. 이제 2 컵의 닭고기 국물 (2 리터의 물 또는 천연 수프로 희석)과 감자를 넣고 저어주세요. 종기가 생겨서 가운데에 불을 놓거나 (접시에 더 많은 조정 옵션이있는 경우 중간 하단) 덮개가 있고 4 시간 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 4 시간 후에 수프가 준비됩니다. 샐러드와 달콤한 고추 또는 토마토의 다른 색상의 장식 사용 그린. 맛있게 드십시오.
분무 : 4-6