- 바다 소금 - 1/2 티스푼
- 빵 부스러기 - 2 st. 숟가락
- 쇠고기 - 450 그램
- 밀가루 - 30 그람
- 버터 - 50 그램
- 양파 - 2 개
- 식물성 기름 - 30 밀리리터
1. 우선 우리는 철저하게 고기를 씻은 다음, 쇠고기를 넓은 조각으로 자르고, 필연적으로 섬유를 가로 질러 약 1.5 센티미터의 조각의 두께를 낸다. 이제 우리는 그들을 잘 치고, 우리는 평평한 얇은 조각을 얻어야합니다. 2. 양파를 깨끗이 잘게 자른다. 양파에 가볍게 연화시킨 (녹지 않은) 기름과 약간의 빵 부스러기를 넣고 섞는다. 채우기가 준비되었습니다. 3. 이제는 고기 한 조각을 골고루 골고루 뿌려 놓으십시오. 그런 다음 롤을 사용하여 모든 것을 끄고 이쑤시게로 가장자리를 고정시킵니다. 우리는 밀가루 롤을 굴리고 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 거기에 빵을 얹어 놓습니다. 4. 높은 불에, 색깔이 밝은 갈색으로 변할 때까지 모든면에서 로스트 롤. 스튜 냄비에 롤을 넣고 위의 나머지 충전물을 분배하고 약 250-300 ml의 물을 넣으십시오. 솔림. 5. 뚜껑을 닫은 작은 불에 약 1 시간 반 정도 끓입니다. 우리는 접시가 타지 않는 것을 확인합니다. 고기는 매우 부드러워 져서 맛있고 맛있는 소스를 만들어야합니다. 6. 롤이 준비되면 야채 장식, 감자 또는 쌀이 매우 적합합니다.
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