아마 모든 사람들은 조만간 우리가 먹는 음식이 맛있고 유용해야한다는 것을 이해하기 시작합니다. 지식이 없다면, 당신은 까다로운 조리법, 음식 및 식품 시스템의 속성을 배우기 시작할 수 있습니다. 그러나 더 즐겁고 안전한 방법, 즉 전통 요리 연구가 있습니다. 풍부한 역사가있는 거의 모든 요리가 유용합니다. 그 반대의 경우라면 우리 시대까지 살아남지 못할 것이기 때문입니다.
부엌 목록은 국가 인구의 예상 수명과 건강 지표를 기반으로하며 식품뿐만 아니라 국가의 성격, 삶의 방식에 의해 영향을 받았다고해야합니다. 또한, 모든 주민들이 수세기 전에 만들어진 전통 요리를 고수하고 다른 사람들의 습관 (핀란드어, 우즈베크 어, 러시아어)을 채택하지 않기 때문에 세계에서 가장 유용한 사람들의 목록에 포함되지 않습니다.
일식 - 일식
일본인들은 부엌 덕분에 오래 살며, 과체중과 그와 관련된 질병을 거의 모릅니다. 그리고 그들의 부엌에는 물고기, 해초, 쌀, 야채, 콩 및 해산물이 많이 있기 때문에 놀랍지 않습니다. 그들은 거의 고기, 단순 탄수화물, 우유 및 동물성 지방을 먹지 않습니다. 때때로 그들은 계란을 먹고, izvinin과 닭고기를 먹습니다. 해조류, 발효 야채 및 콩은 몸에 비타민을 제공하며 이로 인해 몸에있는 건강한 식물이 유지되지만 생선 요리는 몸에 단백질과 탄수화물을 적당량 섭취합니다. 일본에서는 오직 신선한 제품만을 구입하고 냉동시키지 않고 바다에서 구입한다는 사실을 아는 것이 중요합니다. 그들은 최소한 유용한 모든 물질과 특성을 보존하는 음식 (나파루 요리, 빠른 로스팅)을 취급합니다. 우유, 고기, 치즈 대신 일본인의 간장이 제공됩니다. 일본 요리에서는 야채와 생선 인 수프에 여전히 큰 선호가 있습니다. 각 저녁에는 소주를 자극하는 향신료와 소스가 많이 있습니다 : 와사비, 간장, 절인 생강. 일본인의 계절성에 특별한주의를 기울입니다. 과일과 야채는 계절에만 먹습니다. 겨울과 여름 테이블에는 동일한 요리가 없으며 쌀만 주방의 기본 제품입니다.
일본의 진미에 대해 말해야합니다. 그들은 해조류에서 채취 한 과일 주스, 쌀가루 및 증점제로 준비됩니다. 물론, 이것은 우리의 과자와 전혀 비슷하지 않지만 소량의 지방과 설탕 만 건강을 강화시키기 때문에 이것은 좋은 것입니다. 일본인이 좋아하는 음료는 녹차입니다. 일본에서 가장 유명한 차는 수학입니다. 잎은 물론, 잎이 사용되는 동안 가루가됩니다. 일본인들은 전통적으로 음식을 취급한다는 것을 기억해야합니다 : 테이블 위에 적어도 5 가지의 맛이 있어야하며, 제품의 원래 모양을 보존해야하며, 접시, 접시 및 작은 부분이 많은 우아한 5 가지 색상이 있어야합니다.
두 번째 장소 - 싱가포르의 주방
이곳은 싱가포르 주방에 주어졌지만, 주민들이 인도, 일본, 중국, 태국 및 다른 나라에서 최고의 물건을 모두 가져 와서 기본 취향에 맞춰 요리를 적용했습니다. 싱가포르에서는 눈 만이 아니라 주변 국가의 요리를 맛볼 수 있다는 것은 이상한 일이 아닙니다. 싱가포르에서는 쌀, 콩, 해산물, 생선을 선호하지만 모든 아시아와 마찬가지로 습기가 많고 적도 적도 기후 덕분에 코코넛과 열대 과일을 먹을 수 있습니다. 싱가포르의 주방에는 고기와 기름에 튀긴 계란이 많이 포함되어 있습니다. 일본은 말할 것도 없지만 허브, 향신료, 과일, 견과류, 야채 등으로 보상받을 수 있습니다. 싱가포르의 주방에는 커플을 위해 요리하고 국물에 담아 요리하고 양념을 치고 양념장으로 담그고 빨리 튀기는 기본적인 리셉션이 있습니다. 우리가 kukony를 섞는 것에 대해 말하면,이 부엌이 가장 성공적이라고 말할 수 있습니다.
3 위 - 중국 요리
중국 요리는 비록 싱가포르와 일본의 요리보다 훨씬 다양합니다. 요리가 완전히 다른 4 개 지역의 전통을 수집하기 때문에 중국 요리의 독특한 특징에 대해 이야기하는 것은 매우 어렵지만,이 요리의 주된 단점은 모든 고기의 사랑과 튀긴 음식의 좋아함입니다. 중국 요리의 장점은 다양하며, 차를 다양하게 사용하고, 양념과 향신료를 소량 사용합니다.
중국에서 주로 우리는 쌀과 콩 제품 (콩, 콩)을 선호합니다. 그들은 또한 많은 과일, 허브 및 과일을 사용합니다 - 일반적으로 그들은 육지와 바다가주는 모든 것을 먹습니다. 향신료와 소스는 맛의 결함을 쉽게 밝힐 수 있습니다. 해안 지역에서만 중국인이 물고기를 먹는다. 해안에서 더 멀리 물고기의 물고기의 깊이에 이국적인 고기, 예를 들어, 곤충, 뱀, 돼지 고기와 닭고기를 먹는다.
중국에서는 요리사들 사이에서 "달을 제외한 모든 것을 요리 할 수있다." 지구가 당신에게주는 모든 것은 자르고 튀겨 지거나 몇 달 동안 절인 될 수 있습니다.
4 위 - 스웨덴 주방
물론, 유럽 요리는 아주 새롭기 때문에 아시아 요리와 경쟁 할 수 없습니다. 그러나 스웨덴의 요리는 네 번째로 헛되이 아니다. 스웨덴에서는 많은 간장이 있고 사람들의 11 % 만 비만인 것으로 나타났다. 아시아에서는 지방 사람들의 비율이 1-2 %에 불과하지만 이것은 좋은 지표이다.
스웨덴 인들은 주로 생선과 다른 해산물 인 연어, 파이크, 암, 캐비아, 청어, 연어를 먹습니다. 물론, 그들은 또한 육류 - 사슴 고기, 돼지 고기, 야생 및 국내 가금류를 먹습니다. 스웨덴은 혹독한 기후 때문에 과일과 채소를 약간 섭취하지 않고 대신 당근, 사탕무, 감자, 순무 등의 뿌리 채소와 현지의 여러 가지 열매를 먹습니다. 검은 빵과 다양한 곡물을 위해 스웨덴에서 매우 유명하지만 구운 패스트리로 구운 것입니다. 전통적인 스웨덴 요리의 단점은 겨울에는 소금에 절인 생선, 훈제 식품 및 야채 절임을 먹는다는 것입니다.
다섯 번째 장소 - 프랑스 요리
프랑스는 모든 종류의 요리 걸작으로 유명하지만, 그 유용성은 5 위 밖에 안되었습니다. 그리고 모든 것에 대한 책임은 크로와상, 구운 페이스트리, 지방 소스, 푸 아그라, 고기 요리 및 아이스크림이었습니다. 그러나 프랑스 요리에는 야채, 허브, 과일, 해산물 및 향신료가 많이 있습니다. 또한 프랑스에서는 야채 수프와 스프가 널리 퍼집니다. 그리고 그들 자신과 다양한 요리는 고급 치즈와 포도 와인을 사용합니다. 이러한 영양 섭취에도 불구하고 프랑스의 뚱뚱한 사람의 비율은 겨우 6 %이고 평균 수명은 81 년입니다.
여섯 번째 장소 - 이탈리아 요리
지중해에서 가장 유용한 요리는 이탈리아 요리입니다. 물론 이탈리아에서 가장 유명한 요리는 라자냐, 피자, 파스타이지만 전체 목록은 아닙니다. 이탈리아 요리에서 아주 중요한 것은 courgettes, 양인데, 토마토, 양파, 가지 및 고추입니다. 그들 없이는 밀가루 제품이나 피자를 만들 수 없습니다. 이탈리아의 풀에 추가로 옥수수와 쌀은 매우 인기가 있습니다. 이탈리아 사람은 해산물, 견과류, 콩, 버섯과 meeps에서 위스키를 가져옵니다. 그러나 지방의 출처는 케이 퍼, 올리브 오일, 치즈와 견과류입니다. 요리를하기 위해 요리사의 세련된 악센트는 허브, 로즈마리, 민트, 오레가노, 바질, 케이 퍼, 올리브, 멸치를 사용합니다. 포도 와인, 리큐어, 다양한 팅크 및 그라파를 적당히 사용했습니다.
또한 다 단맛의 Ttalian 요리에서 : marzipan, tiramisu. 그러나 더 자주 그들은 신선한 딸기와 과일을 섭취합니다.
일곱 번째 장소 - 스페인의 부엌
스페인의 주방에서는 매운 향신료가 많아서 이탈리아 요리보다 열등합니다. 그러나 그것은 모두 쌀, 과일, 파스타, 와인, 치즈, 해산물, 올리브 오일과 야채의 아내를 기반으로합니다.
여덟째 장소는 그리스의 부엌입니다
그리스 요리는 위의 많은 것보다 훨씬 더 유용 할 수 있지만,이 나라의 생활 여건이 건강에 나쁜 영향을 미치기 때문에 8 위를 만족합니다. 그리스에서는 해산물, 야채, 올리브 오일, 향신료, 견과류, 꿀, 감귤류, 향긋한 허브 및 과일과 같은 지중해 전체와 같습니다. 고기에서 닭고기, 염소 고기를 이바라 닌으로 선호합니다. 그리스 kukhne의 유제품에는 특별한 장소가 있습니다. 그들은 요구르트와 치즈를 좋아합니다. 그리스에서는 모든 것이 아주 간단하게 준비되어 있지만 제품의 원래 맛과 맛이 남아 있습니다. 그리스 요리에 관한 가장 이상한 점은 소스가 실제로 없다는 것입니다.
나인 - 일곱 - 이스라엘 요리
이스라엘의 요리는 전 세계의 고대 요리법을 결합 시켰고, 이스라엘 음식은 종교적인 규범에 영향을받으며, 이는 유채 동물과 반추 동물의 고기 만 먹을 수 있고, 우유와 고기는 별도로 준비하여 사용할 수 있습니다. 이스라엘 요리의 기초는 허브, 콩, 근채류, 완두콩, 야채, 가금류, 꿀, 생선, 향신료입니다. 이 요리의 많은 요리는 특별한 조리법에 따라 준비되므로 알지 못하고 배우지 않는 보통 사람들은 요리를 준비 할 수 없으며 많은 요리를 조리하는 데 시간이 걸립니다.
이제 어느 부엌이 가장 유용한지 알 수 있습니다.