- 밀가루 - 0.5 유리
- 커드 - 700 그램
- 사우어 크림 - 150 밀리리터
- 설탕 - 유리 1 개
- 우유 - 0.3 컵
- 계란 - 5 개
- 식물성 기름 - 0.5 컵
- 딸기 - 취향 (장식용)
- 젤라틴 - 2 Art. 숟가락
1. 믹서기에서 두부를 잘리는 것이 가장 좋습니다. 덩어리와 곡물없이 매끄러운 두부 덩어리가 필요하기 때문입니다. 코티지 치즈와 사워 크림이 부드러워 질 때까지 믹서기에서 굴립니다. 2. 치즈 케이크를 만들기 위해 반죽을 준비하십시오. 난황에서 달걀 흰자를 분리하십시오. 0.5 컵의 설탕과 거품 때까지 채찍. 조심스럽게 그리고 부분적으로 단백질을 밀가루, 남은 노른자, 식물성 기름에 첨가합니다. 철저히 섞는다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 베이킹 치즈 케이크의 경우 벽이 높은 양식이 필요합니다. 기름으로 양식에 윤활유를 바르고 반죽의 절반을 부으십시오. 3. 테스트의 후반부에 코티지 치즈를 놓습니다. 소금, 0.5 컵의 설탕, 우유, 바닐라 설탕을 넣으십시오. 믹서로 잘 혼합하십시오. 이 덩어리를 천천히 밀가루 반죽에 붓습니다. 반죽의 첫번째 층은 가장자리에서 일어날 것입니다. 4. 오븐 열 180도까지. 치즈 케이크를 구우려면 약 1 시간 정도 걸립니다. 그는 일어나야 만합니다. 색상은 갈색입니다. 오븐을 끄고 거기에서 케이크를 가져 오지 마라. 오븐으로 식 힙니다. 5. 케이크가 굽고있는 동안, 장과를 준비하십시오. 신선한 딸기는 만져서 씻어야합니다. 뜨거운 물 2 잔을 부어이 물을 별도의 그릇에 버려야합니다. 젤라틴은 물 한 잔에 녹아 물과 섞여 열매를 맺었습니다. 차가운 치즈에 열매를 맺고 젤리를 부어 라. 1.5-2에서 1 시간 동안 냉장고에 넣어 젤리가 냉동되도록하십시오.
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