섬유소는 주로 소장에서 분열되지만, 영양가는 매우 낮습니다. 즉, 셀룰로오스에는 적절한 양의 칼로리, 지방, 단백질, 미네랄 및 비타민이 포함되어 있지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 섬유는 적절한 식단에 필수적이고 중요한 요소입니다. 덕분에 많은 심각한 질병들이 줄어들고 소화 시스템이 올바르게 기능합니다. 또한, 셀룰로오스가 초과 칼로리가 없으면 포만감을 느끼게되므로, 체중 조절을 확실히하는 데 도움이됩니다. 영양사들은 빵, 콩과 식물, 채소, 과일에 들어있는 20 그램의 섬유질을 매일 먹도록 조언합니다. 물론 엄청난 양의 섬유가 크룹에 있습니다.
섬유에는 두 가지 유형이 있습니다. 그리고 훌륭한 건강을 유지하기 위해서는 두 종류가 모두 필요합니다. 잎이 많은 채소와 과일, 귀리 밀기울에서 발견되는 용해성 섬유는 혈중 콜레스테롤을 유의하게 낮춘다. 차례로 현미 나 밀가루, 밀기울과 같은 미처리 곡물에서 발견되는 불용성 섬유는 콩에서 잘 소화됩니다.
또한 변비 및 기타 장 질환의 출현을 예방합니다. 불용성 또는 가용성 섬유도 완전히 소화되지 않습니다. 가용성 섬유는 특별한 박테리아의 도움을 받아 분해되고, 그 후에 부산물이 형성되며, 그 중 일부는 혈액에 들어가서 콜레스테롤의 감소에 기여합니다.
불용성 섬유가 쪼개지는 정도에 대한 사회의 의견이 다릅니다. 사실 소화관을 통과 할 때 셀룰로스는 거대한 양의 물을 흡수하여 셀룰로오스의 무게를 15 배까지 초과합니다. 흡수 된 물은 신체 폐기물의 무게를 가중시켜 장을 통한 이러한 폐기물의 빠른 이동을 촉진합니다. 전 세계의 과학자들과 과학자들은 신체 낭비가 급속히 진행되기 때문에 불용성 섬유가 결장암의 출현을 막는다는 것을 증명했습니다. 따라서 많은 곡물을 먹는 사람들은 직장 및 대장 암과 같은 끔찍한 질병을 일으킬 위험을 줄입니다.
당신의 삶에 존재할 수있는 몇 가지 요령, 건강의 섬유 공급원이되었습니다 :
- 다양한 야채, 과일, 시리얼 및 콩류를 섭취하십시오. 식단에서 불용성 및 가용성 섬유의 조합이 최적이되도록하십시오.
- 정제되지 않은 음식을 많이 먹으십시오 - 갈색 스프, 파스타, 밀기울이있는 빵.
- 오트밀, 토스트 또는 밀기울 빵으로 구성된 아침 식사로 하루를 시작하십시오.
- 밀기울 빵으로 빵 부스러기와 빵 굽기.
- 과일과 채소를 더 자주 섭취하십시오. 딱딱한 솔로 닦고 껍질을 벗기고 사용하십시오.
- 주스를 만들고 마시는 대신 과일을 전부 먹어라. 여섯 번, 주스 한 잔에 비해 전체 오렌지에서 거의 섬유가 발견됩니다.
- 아스파 라 거스와 브로콜리를 더 많이 먹으십시오.
- 라구 아웃, 수프, 샐러드, 삶은 완두콩, 콩 및 렌즈 콩을 추가하십시오.
- 가능한 경우 세라믹 냄비에서 조리 된 요리에있는 소스, 샐러드에 얇게 썬 야채 또는 문지른 야채를 추가하십시오.
갑자기 먹을 것이 있으면 밀기울로 과일이나 빵을 먹으십시오.