그것의 구성 및 특성에서 설탕은 단당류, 이당류 및 다당류로 구분됩니다. 단당류에는 포도당 (포도당 또는 포도당), 과당 (과당) 및 갈락토오스가 포함됩니다. 이당류에는 유당 (젖당), 맥아 당 (맥아당), 사탕무 및 사탕 수수 (자당)가 포함됩니다.
인간의 내장은 단당을 동화시킬 수 있습니다.
인체가 이당류를 동화 시키려면 단당류로의 소화가 장에서 일어나야합니다. 소화관에서 분해되지 않고 인간에서 가장 중요한 섬유질 인 식물성 전분, 셀룰로오스에 대해서도 마찬가지입니다.
설탕은 에너지 원입니다.
콩과 식물, 감자, 채소 및 곡물의 열매와 함께 설탕은 탄수화물의 주요 원천 중 하나입니다. 설탕과 전분의 다른 유형은 근육에 필요한 에너지를주기 때문에 인간에게 가장 중요한 탄수화물입니다. 탄수화물의 섭취량은 하루에 약 300-500 그램입니다. 모노 사카 라이드는 쉽게 흡수되며 장에서 직접 혈액으로 들어가므로 손실 된 강도를 신속하게 복원하고 다시 활기차고 실행 가능하게 만들 수 있습니다. 건강하고 특별한 설탕은 꿀입니다. 그것은 75-80 %의 설탕 (포도당, 과당 및 자당), 15-20 %의 물, 미네랄 및 미량 원소 (철, 칼륨, 칼슘, 구리, 마그네슘, 나트륨 및 인)를 포함합니다. 벌꿀을 분석해 보면 항균성 물질이 있음을 알 수 있습니다.
설탕이 질병의 원인이 될 수 있습니까?
통계에 따르면, 각기 다른 나라의 사람들은 각각 40kg, 1 년에 56kg (즉, 하루에 110g 미만)의 설탕을 소비합니다. 인체 내의 설탕 소화가 비타민 B1 (결핍의 증상 - 감소 된 효율 및 집중력)을 사용하기 때문에식이 요법에 B 비타민이 많이 들어간식이 제품 (간, 달걀)이 포함되어 있지 않으면 대량의 설탕이 해롭다.
설탕없는 과자?
일부 사탕, 껌에는 설탕이 포함되어 있지 않기 때문에 설탕 대체물을 사용하기 때문에 (당뇨병 환자를위한 제품 제조 과정 에서뿐만 아니라). 감미로운 대용 물은 bloating을 일으킬 수 있고, 장 활동을 혼란 시키므로, 특히 2-3 세 아이들에게서 여러 가지 합병증이있어 매우 자주 발생합니다. 체중 감량을 원하는 사람들, 당뇨병 환자를위한 제품을 사용하는 경우가 있습니다. 이것은 건강에 해로울 수 있습니다.
설탕을 사용하는 방법?
먼저. 가능하다면 설탕 대신에 음식과 음료를 달고, 꿀을 사용할 수 있습니다.
두 번째. 많은 식품에는 설탕이 포함되어 있으며 의심 할 여지가 없습니다.
셋째. 설탕을 많이 먹을수록 배고픔을 느낄 것입니다.
넷째. 과자를 가진 아이들을 위로하거나 매일 저녁 과자를 데려 오는 것은 큰 실수입니다.
많은 음식에는 설탕이 포함되어 있습니다. 글루코스 농도가 증가함에 따라 더 많은 인슐린이 생성됩니다. 식사 후 약 1 시간 동안 혈중 포도당 농도가 가장 높았던 경우 최대 농도는 인슐린 농도입니다 (이러한 농도는 백 그램의 포도당을 섭취 한 후입니다). 따라서 건강을 돌보고 설탕 사용에주의를 기울여야합니다. 이 모든 것은 혈당 과량이 많은 과도한 설탕으로부터 당신을 보호 해 주며 따라서 당뇨병을 포함한 더 많은 질병을 예방합니다.