향기롭고 잘 익은 호박은 유용한 제품입니다. 그리고 그것은 또한 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다. 호박 케이크 - 취향의 진정한 향연 : 부스러기, 적당히 단맛, 공기 머랭의 크림 같은 부드러움으로 물들어.
성분 :
- 밀가루 - 230 g
- 베이킹 파우더 - 1.5 tsp.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 향신료 (계피, 육두구) - 1 tsp.
- 호박 퓌레 - 250 g
- 정제 식물성 기름 - 240 g
- 설탕 - 250 g
- 계란 - 3 조각.
- 옐로우 푸드 채색 - 선택 사항
- 크림의 경우 : 달걀 흰자 1 개와 설탕 50 그램
준비 방법 :
- 단백질을 노른자에서 분리
- 그릇에 호박 퓌레, 노른자, 설탕, 식물성 기름을 치십시오. 퓨레는 통조림으로 만들거나 혼자 요리 할 수 있습니다. 베이킹 파우더, 소다, 염료 및 향신료를 넣고 밀가루를 넣고 다시 털다.
- 부드러운 봉우리까지 달걀 흰자위를 털다.
- 점진적으로 단백질을 반죽에 넣고 완전히 섞습니다. 생성 된 혼합물은 탄력 있고 청량해야한다.
- 양피지로 된 준비된 모양에 반죽을 두십시오. 실제 준비 상태로 170 ° C의 온도에서 굽습니다 - 나무 꼬챙이로 반죽을 확인하십시오.
- 단단한 봉우리까지 달걀 흰자위를 설탕으로 치십시오. 그 결과로 나온 메렝게는 파이의 꼭대기를 꾸며 오븐 그릴에 올려 놓고 상부 가열 모드를 켭니다. 5 - 7 분 후 merenga는 즐거운 갈색 그늘을 얻을 것입니다. 파이를 접시에 담아 식힌다.