- 물고기 - 1 킬로그램
- 밀가루 - 4 Art. 숟가락
- 식물성 기름 - 2 컵
- 후추 검은 땅과 소금 - - 맛을 위해
1. 비늘에서 생선을 닦고, 꺼내고, 종이 타월로 말리십시오. 2. 밀가루와 후추와 소금을 섞어서 평판에 붓는다. 생선을 한쪽면이 밀가루 혼합물에 올려 놓고 가볍게 누릅니다. 복부와 등 뒤쪽 모두 밀가루로 덮여 있는지 확인하십시오. 과분한 가루를 털어 내십시오. 3. 깊은 냄비에, 냄비 나 작은 냄비에 기름을 데치고, 생선을 작은 부분에 담그고, 금빛 갈색이 될 때까지 볶는다. 4. 소음이 심하거나 바구니를 사용하는 경우, 프라이를 사용하는 경우 깊은 프라이팬에서 생선을 꺼내고 종이 타월로 깔린 접시 위에 놓아 여분의 지방이 빠져 나올 수있게하십시오. 5. 접시에 생선을 넣고 그 옆에 레몬과 녹색을 넣는다.
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