- 샴 피뇽 - 1 킬로그램
- 사우어 크림 - 150 그램
- 활 - 1 조각
- 마늘 - 1 개의 치아
- 식물성 기름 또는 버터 - 3 예술. 숟가락 (튀김 용)
- 소금, 후추 완두콩 - 취향에
1. 필요한 제품을 준비하십시오. 샴 피뇽은 냉수에서 잘 씻어서 조금 말려야합니다. 그 후, 버섯을 얇은 판으로 자른다. 2. 양파는이 요리를 반으로 보는 것이 가장 좋습니다. 그러므로 우리는 양파를 깨끗이하고 두 개의 반으로 나눕니다. 각 반은 잘게 썬다. 3. 식물성 기름에 버섯을 볶고 프라이팬을 뚜껑으로 덮는다. 주스가 풀리면 뚜껑을 열고 액체가 증발 할 때까지 끓입니다. 4. 박하 완두콩은 박격포에서 으깨 거린다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 잘라내십시오. 수동 또는 마늘을 통해 마늘 자르기. 두드리고 후추. 작은 불에 10 분 동안 튀김. 튀긴 버섯에 야채를 넣고 버섯이 붉어 질 때까지 볶습니다. 5. 버섯을 불에서 꺼내어 사워 크림을 부드럽게 붓는다. 약간 소금과 후추로 다시 불에 태워 라. 열을 줄이고 뚜껑을 닫은 상태에서 끓인 다. 6. 사워 크림이 삶으면 요리 준비가 된 것입니다. 으깬 감자와 소박한 빵으로이 접시를 뜨겁게 섭취하십시오.
분무 : 6-8