버섯에서 캐비아 아마 우리 중 많은 사람들이 가을에 냉동고에서 버섯을 수집하고 있습니다. 그리고 버섯을 넣고 튀긴 감자는 이미 먹었고 버섯 스프는 맛이 났으며 파이는 구워졌습니다. 버섯으로 다른 무엇을 요리 할 수 있습니까? 버섯 캐 비어를 준비하십시오. 이 요리는 진짜 발견입니다. 캐비어는 토스트와 샌드위치에 뿌려 져서 야채와 베이킹 용으로 사용되거나 소스와 수프 - 으깬 감자를 준비하기위한 반제품으로 사용됩니다. 그리고 숟가락을 먹을 수 있습니다. 정말 맛있습니다! 집안에 빈 칸이 없지만 버섯 알이 원한다면 가게에서 보통의 버섯이나 굴 버섯을 사면 덜 맛있어 질 것입니다. 그러나 물을 붓고 난 후 요리하기 전에 산림 버섯을 15-20 분 동안 끓여야합니다. 버섯 캐비어는 냉장고에 보관할 수 있기 때문에 유리 그릇에 장시간 보관할 수 있습니다. 그리고 매번 그것을 귀찮게하고 싶지 않으면, 더 많이 요리하고, 부분으로 나누고 얼리십시오. 적절한시기에 냉동실에서 연탄을 꺼내 전자 레인지에서 녹여서 녹일 수 있습니다.
성분 :- 버섯 샴 피뇽 500 g
- 양파 2 개.
- 마늘 1 정향
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 소금 2 핀치
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 1 단계 캐비아를 조리하기 위해 버섯, 2-3 개의 양파, 마늘, 식물성 기름 및 향신료를 섭취합니다.
- 2 단계 샴 피뇽은 씻어서 커다.
- 3 단계 양파를 껍질을 벗기고 하프 반지로 자른다.
- 4 단계 식물성 기름 2-3 큰 스푼을 예열하고 맑게 될 때까지 양파를 볶는다. 다음 양파를 사발에 놓으십시오.
- 5 단계 동일한 프라이팬에 버섯을 넣고 소금을 넣으십시오.
- 6 단계 과잉 액체가 증발하기 10-15 분 전에 버섯을 볶습니다.
- 7 단계 양파를 곁들인 버섯은 균일 한 덩어리로 믹서기에서 분쇄됩니다.
- 8 단계 압착 된 마늘을 프레스에 넣고 잘 섞는다.
- 9 단계 소금과 검은 후추를 첨가하여 맛을 낸다.