튀김 버섯 산업 성장에도 불구하고 버섯은 산림 버섯의 향기를 유지하지만 포리스트에서 발견 할 수있는 버섯과는 달리 언제나 자신의 식용과 품질을 확신 할 수 있습니다. 사워 크림과 양파를 곁들인 튀긴 버섯은 아무도 놀라지 않습니다.이 조합은 고전이되었습니다. 많은 버섯들이 크림 맛으로 완벽하게 보완되었지만 튀긴 당근과는 거리가 멀었습니다. 굴 버섯은 모양을 완벽하게 유지하고 요리하는 동안 탄력 있고 육즙이 남으며 튀긴 당근, 양파 및 사워 크림을 추가하면 섬세한 맛을냅니다.
성분 :- 굴 버섯 500 g
- 양파 200g
- 당근 200g
- 사워 크림 200 g
- 신선한 딜 30g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 5 tbsp. l.
- 소금 2 핀치
- 프라이드 베니 피이드를 만들기 위해서는 버섯, 양파, 당근, 사우어 크림 20 %, 프라이팬, 신선한 딜과 소금이 필요합니다.
- 2 단계 버섯을 작은 블록으로 자릅니다.
- 3 단계 양파를 내무반으로 자릅니다.
- Step 4 당근을 잘라서 스트립으로 만든다.
- 5 단계 식물성 기름에 5 분간 양파를 볶는다.
- 6 단계 당근을 넣고 5 분간 더 계속 볶습니다.
- 7 단계 버섯을 넣고 가끔 저어주는 뚜껑 아래에 저열로 튀김을 계속하십시오. 버섯이 주스를 줄 때 소금에 담근다. 약 20 분 후에 모든 수분이 증발하고 버섯은 갈색으로 변하기 시작합니다.
- 8 단계이 시간에 사우어 크림, 잘게 썬 신선한 허브를 붓고 계속 3 분 동안 계속 저어줍니다.