여름철에는 신선한 과일과 채소의 풍성한 수확을 기쁘게 생각하며, 맛있는 취향은 오래 겨울을 잊을 수있는 시간입니다. 그러나 시간이 빨리 흘러가며 보전 구역을 보충해야하므로 여주인이 "뜨거운 시간"이됩니다. 오이는 겨울철에 가장 인기있는 수확으로 여겨집니다. 식료품 저장실의 모든 주부는 적어도 몇 개의 절인 오이 또는 소금에 절인 오이를 먹을 것입니다. 오늘 우리는 새로운 요리의 "지평선"을 마스터하고 겨울에는 한국어로 오이를 준비하십시오 : 당근, 살균도하지 않고, 겨자, 달콤한 후추. 이 ostrenkaya 향기로운 간식은 축제 및 매일 테이블에 우수한 추가 일 것이다. 가장 맛있는 즉석 요리법의 도움을 받아 메뉴에서 매운 아시아 요리를 만들 수 있습니다.
내용
겨울에는 당근을 곁들인 오이 한국인은 빠른 요리의 겨울을 위해 한국어로 오이 겨울에는 한국어로 오이 겨울에는 한국어로 오이 조리법 겨울, 비디오 요리법은 한국어로 오이겨울에는 당근을 곁들인 한국인 오이 - 사진과 함께 가장 맛있는 단계별 조리법
겨울에는 당근과 함께 한국어로 오이를 수확하는 성분 :
- 중간 크기의 오이 - 1 kg
- 당근 - 250 gr.
- 설탕 - 2 큰술.
- 식초 9 % - 2 큰술.
- 식물성 기름 - 2 tbsp.
- 소금 - 2 tsp.
- "한국어"당근을위한 양념 - 2 tsp.
- 마늘 - 6 개
당근을 곁들인 한국인 오이 조리법에 대한 단계별 설명 :
- 수확은 너무 익은 오이에게는 적합하지 않습니다. 왜냐하면 그것들은 가장 섬세하고 맛있는 것이기 때문입니다. 각 과일을 8 조각으로 자르고 큰 그릇에 그것을 추가하십시오.
- 오이 강판 당근과 "한국어"강판으로 짓 눌린 마늘을 분쇄하고 조리법에 따라 모든 양념과 조미료를 넣으십시오.
- 그릇의 내용물을 섞어서 4 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안, 오이는 "양조"하고 주스를 보자.
- 보전을위한 은행은 편리한 방법으로 씻고 살균해야합니다. 시기가 지나면 오이로 항아리를 채우고 결과물 인 야채 주스를 부어 라. 각 항아리를 전자 레인지에 넣고 켜고 끓을 때까지 기다리십시오. 거품으로 인한 독특한 "경로"가 나타납니다. 우리는 뚜껑을 제거하고 닫습니다.
빠른 요리의 겨울을위한 한국어에있는 비벼 진 오이 - 살균없이 조리법
겨울에는 한국어로 오이를 준비하려면 재료를 구입해야합니다.
- 갓 수확 한 오이 - 3 kg
- 당근 - 0.5 kg
- 양파 - 0.5 kg
- 알갱이 설탕 - 180 gr.
- 돌 소금 - 100 gr.
- 야채 기름 - 100 gr.
- 식초 - 100 gr.
- 한국산 조미료 - 1 팩
- 마늘 - 평균 2 마리
겨울철 한국 산 오이 조리법에 대한 단계별 지침 :
- 먼저 오이와 당근을 씻어 내고 빨대를 "한국인"강판에 얹어주세요. 양파는 껍질에서 벗겨지고 절반 반지로 자르고 마늘의 정향은 빵 껍질로 가공됩니다. 모든 구성 요소는 커다란 사발이나 대야로 문질러 뭉쳐 있습니다.
- 야채 - 소금 설탕 혼합물과 식물성 기름 (정제)을 첨가하십시오. 식초를 식당에 붓고 조미료를 붓는다.
- 이제는 모든 구성 요소를 철저히 혼합하여 "sobokuskaniya"를위한 두 시간 동안 샐러드를 남겨 두어야합니다.
- 그런 다음 그릇의 내용물을 큰 냄비 (또는 주철 카자 노크)에 부어 천천히 불에 담습니다. 15 분이 경과하면 오이를 미리 멸균 된 항아리에 넣고 닫을 수 있습니다. 거꾸로 뒤집고 냉각시킨 후 시원한 곳에 옮깁니다.
겨울을위한 한국어 오이 - 겨자와 함께 뜨거운 샐러드 조리법
겨자와 함께 겨울에 한국어로 오이에 필요한 재료 :
- 오이 - 3kg
- 마늘 - 머리 1 개
- 식초 9 % - 150 ml
- 소금 - 2 큰술.
- 설탕 - 5 큰술.
- 식물성 기름 - 5 큰술.
- 콩 겨자 - 3 tbsp.
- 후추 가루 - 1 tsp.
- 고수풀 - 1 tsp.
겨자와 함께 겨울에 오이의 조리법에 대한 설명 :
- 흐르는 물로 씻은 오이는 끝을 잘라내어 서클 (두께 3 - 5 mm)으로 자르고 그 다음 반으로 자른다.
- 오이를 큰 스튜 냄비로 자르고 소금, 설탕, 고추, 겨자 및 고수를 첨가하십시오. 모든 성분은 철저히 혼합해야합니다.
- 식초와 해바라기 기름을 부어 넣고 다시 저어 준다.
- 분쇄기의 도움으로 마늘을 갈아서 (또는 얇게 썰어서) 나머지 재료에 냄비에 추가하십시오. 모든 믹싱을 반복하십시오.
- 이제 팬을 뚜껑으로 덮고 1 ~ 2 시간 동안 냉장고에 넣을 필요가 있습니다. 야채는 주스에 넣고 향신료에 적절하게 담가 둔다.
- 기간이 끝나면 오이를 제거하고 잘 섞어서 깨끗한 병에 나누어 분배합니다. 채워진 캔은 10-15 분 동안 멸균되도록 설정되어 있고 뚜껑이 달려 있습니다. 오이가 식을 때 식품 저장실에 넣을 수 있습니다.
겨울철 한국인 오이의 조리법 - 달콤한 후추가 든 빌렛
겨울철 한국어 오이 - 재료 목록 :
- 신선한 오이 - 1kg
- 달콤한 고추와 당근 - 각각 250 gr.
- 마늘 - 100 gr.
- 식초 식초 - 60 ml
- 설탕 - 50 g.
- 소금 - 25 gr.
- 당근 조미료 - 한 팩
- 후추 매운맛 - 분기 포드
달콤한 고추로 한국어로 겨울 오이 요리 :
- 씻은 오이와 함께 양쪽에서 팁을 잘라내어 각 부분을 4 부분으로 자르고 중간 부분을자를 필요가 있습니다. 그래서 하나의 과일에서 8 조각이 얻어집니다. 큰 냄비에 부어 넣으십시오.
- 우리는 씨앗에서 달콤한 고추를 제거하고 스트립으로 자르고 오이에 첨가합니다. 다음 다진 매운 고추를 던지십시오 (이전에 씨를 제거하십시오).
- 당근은 깨끗하고, "한국어"강판 빨대로 자르고 다른 채소에 보냅니다. 짓 눌린 마늘을 포함하여 조리법에 따라 모든 향신료를 넣고 3 시간 혼합하고 둡니다.
- 야채 매운 덩어리는 깨끗한 멸균 된 항아리에 뿌려지고, 냄비에 물을 담고 불에 올려 놓습니다. 끓는 물 후에 다른 20 분을 기다리고 오이와 단지를 꺼내십시오. 우리는 덮개를 감아 서 뒤집어 놓고 식힌 다음 서늘한 곳에 보관합니다.