- 효모 반죽 - 1 킬로그램
- 십자가 - 700-750 그램
- 양파 - 2 개
- 마가린 - 90g
- 소금 후추 - - 맛을 위해
- 베이 리프 - - 취향에
카라카스는 비늘로 청소되고, 그 후에는 아가미가 깨끗 해지고 소금에 절여서 후춧가루를 뿌린다. 반죽은 2 개의 동일한 간장으로 펴지는데, 그 중 하나는 양파와 함께 고정 된 양파이고, 그 위에는 물고기가 깔려있다. 물고기는 마가린 (조각)과 만 잎을 낳습니다. 아주 잠깐 커버하고 가장자리를 보호하십시오. 따뜻한 장소에두고 멀리 이동하십시오. 파이를 마가린에 바른 다음 요리 될 때까지 오븐에서 240도 굽습니다. 원형이 갈색으로되면하자마자 양피지로 감싸고 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오. 하나의 커다란 파이와 조금 덜 익힐 수 있습니다.
인분 : 10