- 케이크 파이 - 2 조각
- 오리 다리 - 3 조각
- 식물성 기름 - 1 st. 한 숟가락의
- 전구 - 1/2 조각 (다진 것)
- 마늘 - 2 개의 치아 (cut into)
- 오렌지 - 1/2 조각 (껍질)
- 닭고기 국물 - 3 st. 숟가락
- 트리플 초 - 1 st. 한 숟가락의
- 말린 타임 - 1/4 티스푼
- 소금 - 1/4 티스푼
- 버섯 - 450 그람
- 버터 - 1 st. 한 숟가락의
- 올리브 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 설탕 - 2 티스푼
- 전구 - 1/2 조각 (다진 것)
- 완두콩 - 1 유리 (냉동)
- 옥수수 - 1/2 컵 (냉동)
- 소금 - 1/4 티스푼
- 마른 화이트 와인 - 60 밀리리터
- 닭고기 국물 - 60 밀리리터
- 빵 조각 3 조각 (조각으로 자른다)
- 버터 - 2 품목. 숟가락
1. 베이킹 팬에 버터를 바르십시오. 바닥에 케이크 1 개를 넣으십시오. 2. 지상 후추로 오리를 맛을 낸다. 3. 압력솥을 강한 불길에 두십시오. 식물성 기름을 부어 라. 오리 다리 (피부를 아래로)를 넣으십시오. 양측에 갈색 지각이 나타날 때까지 볶습니다. 4. 열을 줄입니다. 다진 양파를 넣고 1-2 분 동안 요리하십시오. 마늘을 넣고 몇 분 더 요리하십시오. 5. 오렌지 껍질, 닭고기 국물, 트리플 초, 백리향과 소금을 넣으십시오. 6. 뚜껑을 닫고 35-40 분 동안 끓입니다. 7. 증기를 낮추십시오. 오리 다리를 배치하고 고기를 뼈에서 분리하십시오. 오렌지 껍질을 제거하십시오. 8. 프라이팬에 버터를 녹인다. 올리브 오일과 설탕을 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 설탕을 가라. 자주 저어. 9. 다진 양파를 넣는다. 약간 황금색이 될 때까지 볶습니다. 버섯과 소금을 넣으십시오. 5 분 동안 요리하십시오. 10. 와인과 닭고기 국물을 부어 라. 15 분 동안 요리하십시오. 대부분의 액체는 증발해야합니다. 11. 옥수수와 완두콩을 넣는다. 약 5 분 동안 계속 요리하십시오. 12. 오리의 고기와 약간의 지방을 압력솥에서 더한다. 소금과 후추로 맛보십시오. 13. 빵 조각을 입방체에 넣는다. 케이크를 베이킹 접시에 넣습니다. 2 번째 케이크로 꼭대기를 덮어 라. 증기의 출구를위한 십자가의 형태로 노치를 만드십시오. 14. 약 10-15 분 동안 오븐에 굽습니다. 즉시 서빙하십시오.
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