- 다진 고기 - 400 그램
- 활 - 1 조각
- 샴 피뇽 - 200 그램
- 크림 - 300 밀리리터
- 흰 후추, 마요라나, 계피 - 1 맛을 (칼 끝에)
- 코냑 - 1 st. 한 숟가락의
- 밀가루 - 1 티스푼
- 소금 - 1 맛을 위하여
- 감자 - 5 개
1. 우선, 먹거리를 준비하십시오. 소금을 넣고 (맛에) 계피, 흰 후추, 마요라나를 넣고 잘 섞는다. 그 결과 고기는 우리가 작은 미트볼을 형성합니다. 황금색을 내기 전에 미트볼을 튀기고 불에서 꺼내십시오. 2. 양파를 닦아서 작은 조각으로 자르고, 버섯을 깨끗이 닦으십시오. 냄비에 부드러워 질 때까지 양파와 버섯을 넣고 코냑 (한 숟가락)을 부어 불을 켭니다. 파란 불이 꺼지면 밀가루, 크림, 소금을 넣으십시오. 우리는 스튜 (소스가 두껍게해야한다)를 계속한다. 우리는 고기 구이 접시에 미트볼을 깔고 그 위에 소스를 붓는다. 예열 된 오븐에 15 분 간 보냅니다. 3. 이제 감자를 헹구어 피부에서 떼어냅니다. 각 감자는 8 조각으로 절단됩니다. 4. 우리는 끓는 물에서 10 분 동안 감자를 삶는다. 물은 잘 소금을 뿌려야합니다 (평상시보다 더). 이제 우리는 감자를 프라이팬에 넣고 바삭 바삭 할 때까지 볶습니다. 5. 준비된 고명과 미트볼을 접시로 옮깁니다. 접시가 준비되었습니다.
분수 : 6