- 쇠고기 간 - 500 그람
- 활 - 2 개
- 샴 피뇽 통조림, 은행 - 1 개
- 치즈 - 100 그램
- 사우어 크림 - 200 그램
- 밀가루 1/2 컵
- 식물성 기름 - 50 밀리리터
- 소금, 후추 - 맛 보러 가기
1. 필름과 덕트에서 간을 제거하고 작은 조각으로 자르십시오. 2 ~ 3 시간 동안 우유와 함께 준비된 간을 부어. 우유에 담그면 간은 부드럽고 부드러워 질 것입니다. 2. 치즈를 창살에 넣으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 반지를 반으로 자른다. 별도의 그릇에 소금과 후추와 가루를 섞는다. 간장 조각은 밀가루 롤. 이 절차 덕분에 주스가 간에서 누출되지 않습니다. 기름을 데우고 고열로 간을 빨리 요리하십시오. 간장이 거의 희미 해지면 즉시 불에서 제거하십시오. 3. 프라이팬에 양파를 튀기고 그 안에 버섯을 잘 섞는다. 5 분 내놔. 4. 버섯을 넣은 프라이팬에 간을 넣고 사워 크림을 부어 라. 모든 믹스. 5. 접시 위에 강판 치즈를 뿌린다. 프라이팬의 뚜껑을 닫고 마칩니다. 혈액이 간 조각에서 추출되지 않으면 접시가 준비됩니다. 간장에 장식은 쌀이나 감자와 함께 제공 될 수 있습니다. 허브와 함께 요리를 장식하십시오.
분수 : 6