- 레몬 - 0.5 개
- 숭어 (필레) - 맛 보러 가기
- 식물성 기름 - 1 st. 한 숟가락의
- 파슬리 - 맛 보러 가기
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 5 예술. 숟가락
- 후추, 소금 - 맛을 위해
1.이 요리는 요리에 가장 적합한 생선 숭어입니다. 긴 조각 (너비가 손가락보다 약간 두껍음)으로 숭어 필레를 자르고 레몬 주스, 후추, 소금, 다진 파슬리를 넣습니다. 그런 다음 컵을 조이고 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 2. 타자를 준비하십시오. 사발에서는 식물성 기름 2 큰 스푼, 가루를 섞고, 물과 소금 반 컵을 더한다. 15 분 또는 20 분 동안 우리는 붓기 위해 밀가루를 남깁니다. 3. 마른 거품으로 두 다람쥐를 모아 가볍게 직조합니다 (반죽은 비스킷처럼 보일 것입니다). 4. 반죽 안에, 우리는 물고기의 각 조각 (우리가 흔들리지 않는 파슬리에서)을 가라 앉힌다. 우리는 포크를 들고 뜨거운 기름으로 뜨거운 냄비에 물고기 조각을 옮깁니다. 그것을 돌리는 것은 정확히 필요합니다 : 오른손에는 넓은 칼을, 왼쪽에는 포크를 잡습니다. 기름 튀김은 부어 있습니다. 준비된 생선을 냅킨에 올려 놓으십시오. 5. 그 다음에 우리는 접시 위에 놓고, 배터가 부서지기 때문에 뜨거워 져라.
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