- 밀가루 - 500 그램
- 소금 - 7 그람
- 향신료 혼합물 - 15 그람
- 건조 효모 - 25 그람
- 건포도 - 110 그람
- 건포도 - 110 그람
- 유채 기름 - 50 밀리리터
- 따뜻한 물 - 250 밀리리터
- 밀가루 - 80 그램 (장식용 :)
- 물 - 25 밀리리터
성분. 건조한 성분 (가루, 소금, 설탕, 향료 및 건조 효모)을 섞는다. 그런 다음 기름과 물을 넣으십시오. 조심스럽게 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 늘어나지 만 찢어지지는 않을 때, 건포도와 건포도를 넣고 잘 섞는다. 그 후에 젖은 수건으로 반죽을 가리고 위로 올리십시오 (약 45 분 또는 크기가 두 배로 될 때까지). 반죽이 준비되면 테이블에 놓고 조각 약 120g을 떼어 내고 볼을 굴려 기름을 칠한 베이킹 시트 위에 놓습니다. 그런 다음 젖은 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 올려 놓으십시오 (볼륨이 두 배로 증가해야 함). 두꺼운 밀가루와 물을 과자 봉지에 넣거나 (또는 일반 포장을 사용하여 모서리를 자르십시오) 섞으십시오. 그리고 십자가의 형태로 패턴을 만드십시오. 그런 다음 베이킹 시트를 210 ° C로 예열 한 다음 18 분 동안 베이킹합니다. 버터 조각과 함께 뜨거운 봉사.
인분 : 10