- 올리브 오일 - 맛 보러 가기
- 노란 양파 - 2 개
- 소금 - 취향에
- 신선한 백리향 잎 또는 말린의 핀치 - 1/2 st. 숟가락
- 쇠고기 스테이크 - 1 조각 (360 g)
- 갓 빻은 검은 후추 - 맛 보러 가기
- 샌드위치 용 빵 - 2 개
- 아루 굴 라 - 1/2 컵
- 마요네즈 - 3/4 컵 (소스)
- 겨자 -1 개 Art. 숟가락
- 그레인 머스터드 - 1 st. 숟가락
- 사워 크림 - 2 품목. 숟가락 (소스)
- 소금 - 1/8 찻 숱가락 (소스)
1. 양파를 약 6 mm 두께의 하프 링으로 자릅니다. 고열로 중간 프라이팬에 올리브유 1 큰술을 가열하십시오. 양파를 넣고 소금물에 넣고 4-5 분 동안 볶아 양파가 갈색으로 변할 때까지 계속 저어줍니다. 양파가 부드럽고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15 분에서 20 분 동안 약하게 볶아서 열을 줄입니다. 요리와 약동의 마지막 몇 분 안에 백리향을 추가하십시오. 2. 중간 팬을 고온에서 5 분 동안 예열하십시오. 쇠고기 스테이크 소금과 후춧가루를 듬뿍 뿌리고 프라이팬에 넣으십시오. 6 분 동안 쿡하십시오. 그런 다음 다른 쪽을 돌리고 3 ~ 5 분간 볶습니다 (어떤 고기를 구워야하는지에 따라 다름). 3. 스테이크를 접시에 올려 놓고 호일로 덮고 5 분 동안 그대로 둔다. 섬유를 통해 얇게 고기를 자르십시오. 소스를 준비하려면 작은 그릇에 든 모든 재료를 털어 내십시오. 샌드위치 롤빵에 조리 된 소스를 바르고 쇠고기, 튀긴 양파 및 arugula를 놓습니다. 즉시 제출하십시오.
분무 : 2