- 우유 크림 - 3 컵
- 설탕 - 2 컵
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 큰술
- 달걀 노른자 - 8 개
- 두꺼운 크림 - 3 컵
- 박하 사탕 - 1/2 컵
1. 무거운 냄비에 크림과 함께 우유를 반으로 붓는다. 설탕을 넣고 섞는다. 끓는 혼합물을 약하게 저어 약하게 저어 준다. 2. 별도의 그릇에 달걀 노른자를 중간 속도로 밝은 황색으로 치십시오. 3. 우유 혼합물을 소량 (약 2 컵)의 노른자에 넣고 끓으십시오. 4. 우유 혼합물과 함께 냄비에 노른자를 부으십시오. 5. 혼합물이 매우 두꺼울 때까지 5 분에서 7 분까지 저열로 요리합니다. 혼합물을 잘게 잘게 썰어 그릇에 붓는다. 6. 두꺼운 크림을 넣고 잘 섞을 때까지 혼합하십시오. 바닐라 추출물을 약동하십시오. 혼합물을 덮고 냉장고에 넣으십시오. 7. 제조사의 지침에 따라 아이스크림 기계에서 혼합물을 동결시킨다. 아이스크림이 준비되면, 잘게 잘린 박하 사탕을 넣고 즉시 아이스크림을 냉장고의 용기에 넣으십시오. 8. 몇 시간 후, 용기를 열고 다시 섞어 사탕이 고르게 분배되도록합니다. 아이스크림을 24 시간 서빙하십시오.
분무 : 8