- 물 - 250 그램
- 우유 - 250 그램
- 누룩 누룩 - 25 그람
- 설탕 - 1 개의 예술. 한 숟가락의
- 소금 - 0.5 스푼
- 해바라기 기름 - 100 그람
- 밀가루 - 유리 1 개
- Adyghe 치즈 - 200 그램
- 균일 한 감자 - 150-200 Grams
먼저 우리는 반죽을 만듭니다. 이렇게하려면 우유에 밀가루를 넣고 소금을 약간 넣으십시오. 반죽은 부드럽고 손에 달라 붙지 않아야합니다. 그 다음 손으로 만든 반죽에서 평평한 케이크를 만들고 평평한 케이크의 중앙에있는 채우는 곳에서 공을 넣어야합니다. 충전물은 Adyghe 치즈와 제복으로 조리 된 감자로 준비됩니다. 감자와 치즈의 비율 - 1 : 1, 약간의 후추 믹서로 재료를 섞으면 약간의 채소를 첨가 할 수 있습니다. 치즈 자체가 짠 것이기 때문에 원칙적으로 소금을해서는 안됩니다. 필링은 반죽에 싸서 케이크를 아주 조심스럽게 굴려 필링이 나오지 않도록해야합니다. 우리는 예열되고 기름칠 된 프라이팬에 케이크를 넣고 양면에서 볶습니다. 각 케이크는 버터로 얼룩 져야합니다. 그것은 밝혀 질 수 있고 그런 khychin.
분무 : 3-4