두부를 곁들인 수프 동부 전역뿐만 아니라 채식주의 자와 금식을하는 사람들은 오랫동안 "두부"라는 제품을 발견했습니다. 그것은 치즈라고 부르지 만 본질적으로 그것은 콩에서 생산 된 제품입니다. 단백질이 풍부하여 중성미가있어 요리에 널리 사용됩니다. 두부는 디저트로 삶고, 구운 다음 소스에 넣고 쪄서 튀긴다. 실제로, 두부는 고기를 대체하고, "부드러운"구조는 요리 중에 특별한주의가 필요합니다. 몇몇 제조자는 각종 첨가물을 가진이 치즈를 판매한다 : 향미료 또는 견과. 그러나 훈제 두부는 서쪽에서 매우 인기가 있습니다.
성분 :- 쌀 국수 150 g
- 두부 300 g
- 야채 국물 400 ml
- 파프리카 달콤한 땅 3 tsp.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 20 ml
- 간장 5 큰술. l.
- 마늘 1 정향
- 고추 붉은 땅 0.25 tsp.
- 1 단계 : 두부 치즈, 쌀 국수, 마늘 정향, 간장, 야채 국물, 향신료 (단맛 파프리카, 고추), 냄새없는 식물성 기름을 섭취하십시오.
- 2 단계 그릇에 빨간 간장으로 간장을 섞고 마늘 정향을 짜내 어 섞는다.
- 3 단계 두부 매리 네이드에 두부를 넣고 3 분 간 둡니다.
- Step 4 그 다음 두부 한 조각을 감미로운 파프리카에 넣습니다.
- 5 단계 프라이팬을 잘 가열하고 약간의 식물성 기름을 넣고 두부를 골든 브라운까지 볶습니다. 전체 과정은 약 8 분이 소요됩니다.
- 6 단계 조각이 떨어지지 않도록 조심스럽게 돌리십시오. 집게를 요리 할 때 편리합니다.
- 7 단계 쌀 국수는 찬물에 5 분 동안 담그십시오. 그런 다음 헹구십시오.
- 8 단계 국수를 배치하고 깊은 용기에 넣으십시오. 종기에 약간의 소금을 넣은 야채 국물.
- 9 단계 튀긴 두부로 얹어 채소 국물을 붓는다. 즉시 서빙하십시오.